| Брюссельская капуста | 900 г |
| Творог speisequark magerstufe | 500 г |
| Яйцо куриное | 216 г |
| Сыр Harzer Käse | 200 г |
| Перец сладкий красный | 267 г |
| Шампиньоны | 375 г |
| Чеснок | 50 г |
| Отруби овсяные Haferkleie 15% | 30 г |
| Оливковое масло | 11 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2105 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 17% | 738 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 4.9% | 2545 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 2.6% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 16.9% | 741 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 4.4% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 90.4 мкг | 900 мкг | 10% | 12.5% | 996 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.389 мг | 5 мг | 7.8% | 9.8% | 1285 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 6.9% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.222 мг | 1.8 мг | 12.3% | 15.4% | 811 г |
| Витамин В4, холин | 38.97 мг | 500 мг | 7.8% | 9.8% | 1283 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.73 мг | 5 мг | 14.6% | 18.3% | 685 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.22 мг | 2 мг | 11% | 13.8% | 909 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.463 мкг | 400 мкг | 5.4% | 6.8% | 1864 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.071 мкг | 3 мкг | 2.4% | 3% | 4225 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 84.18 мг | 90 мг | 93.5% | 116.9% | 107 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.243 мкг | 10 мкг | 2.4% | 3% | 4115 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.66 мг | 15 мг | 4.4% | 5.5% | 2273 г |
| Витамин Н, биотин | 5.075 мкг | 50 мкг | 10.2% | 12.8% | 985 г |
| Витамин К, филлохинон | 76.4 мкг | 120 мкг | 63.7% | 79.6% | 157 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1907 мг | 20 мг | 11% | 13.8% | 913 г |
| Ниацин | 1.324 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.85 мг | 2500 мг | 11.8% | 14.8% | 848 г |
| Кальций, Ca | 26.09 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.3% | 3833 г |
| Кремний, Si | 15.299 мг | 30 мг | 51% | 63.8% | 196 г |
| Магний, Mg | 22.52 мг | 400 мг | 5.6% | 7% | 1776 г |
| Натрий, Na | 18.41 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.8% | 7061 г |
| Сера, S | 39.58 мг | 1000 мг | 4% | 5% | 2527 г |
| Фосфор, P | 77.7 мг | 800 мг | 9.7% | 12.1% | 1030 г |
| Хлор, Cl | 23.49 мг | 2300 мг | 1% | 1.3% | 9791 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.976 мг | 18 мг | 5.4% | 6.8% | 1844 г |
| Йод, I | 5.87 мкг | 150 мкг | 3.9% | 4.9% | 2555 г |
| Кобальт, Co | 4.276 мкг | 10 мкг | 42.8% | 53.5% | 234 г |
| Литий, Li | 11.206 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2111 мг | 2 мг | 10.6% | 13.3% | 947 г |
| Медь, Cu | 142.75 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 17.9% | 701 г |
| Молибден, Mo | 2.379 мкг | 70 мкг | 3.4% | 4.3% | 2942 г |
| Никель, Ni | 1.886 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.783 мкг | 55 мкг | 16% | 20% | 626 г |
| Стронций, Sr | 2.98 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.18 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 43573 г |
| Хром, Cr | 4.55 мкг | 50 мкг | 9.1% | 11.4% | 1099 г |
| Цинк, Zn | 0.4219 мг | 12 мг | 3.5% | 4.4% | 2844 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.798 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.084 г | ~ | |||
| Валин | 0.085 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.117 г | ~ | |||
| Лизин | 0.101 г | ~ | |||
| Метионин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Треонин | 0.068 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.126 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.073 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.126 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.181 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.095 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 10.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.27 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.521 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.287 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.104 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.882 г | min 16.8 г | 5.3% | 6.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.763 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.285 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.262 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Брюссельская капуста под сыром составляет 80 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».