| Пекинская капуста | 110 г |
| Лук зеленый (перо) | 8 г |
| Перец сладкий красный | 22 г |
| Льняное масло холодного отжима | 8 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 207 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.9 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4117 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 3.4% | 6909 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 10.5% | 2333 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 3.7% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 15.9% | 1538 г |
| Вода | 90.3 г | 2273 г | 4% | 9.8% | 2517 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 110.4 мкг | 900 мкг | 12.3% | 30.1% | 815 г |
| альфа Каротин | 0.309 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.692 мг | 5 мг | 13.8% | 33.7% | 723 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 14.831 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 8.8% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 6.4% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 6.7 мг | 500 мг | 1.3% | 3.2% | 7463 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 9.8% | 2500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 20% | 1220 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.261 мкг | 400 мкг | 8.1% | 19.8% | 1240 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39 мг | 90 мг | 43.3% | 105.9% | 231 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.519 мг | 15 мг | 3.5% | 8.6% | 2890 г |
| бета Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.646 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.037 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.718 мкг | 50 мкг | 1.4% | 3.4% | 6964 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.1 мкг | 120 мкг | 18.4% | 45% | 543 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6024 мг | 20 мг | 3% | 7.3% | 3320 г |
| Ниацин | 0.359 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.093 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.08 мг | 2500 мг | 10.3% | 25.2% | 969 г |
| Кальций, Ca | 35.73 мг | 1000 мг | 3.6% | 8.8% | 2799 г |
| Кремний, Si | 4.961 мг | 30 мг | 16.5% | 40.3% | 605 г |
| Магний, Mg | 16.54 мг | 400 мг | 4.1% | 10% | 2418 г |
| Натрий, Na | 113.61 мг | 1300 мг | 8.7% | 21.3% | 1144 г |
| Сера, S | 12.34 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.9% | 8104 г |
| Фосфор, P | 25.9 мг | 800 мг | 3.2% | 7.8% | 3089 г |
| Хлор, Cl | 203.29 мг | 2300 мг | 8.8% | 21.5% | 1131 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 88.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.687 мг | 18 мг | 3.8% | 9.3% | 2620 г |
| Йод, I | 1.38 мкг | 150 мкг | 0.9% | 2.2% | 10870 г |
| Кобальт, Co | 3.874 мкг | 10 мкг | 38.7% | 94.6% | 258 г |
| Литий, Li | 22.374 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1552 мг | 2 мг | 7.8% | 19.1% | 1289 г |
| Медь, Cu | 84.09 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 20.5% | 1189 г |
| Молибден, Mo | 5.138 мкг | 70 мкг | 7.3% | 17.8% | 1362 г |
| Никель, Ni | 7.92 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 99.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.436 мкг | 55 мкг | 0.8% | 2% | 12615 г |
| Стронций, Sr | 0.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.64 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.7% | 29326 г |
| Хром, Cr | 3.37 мкг | 50 мкг | 6.7% | 16.4% | 1484 г |
| Цинк, Zn | 0.2246 мг | 12 мг | 1.9% | 4.6% | 5343 г |
| Цирконий, Zr | 2.79 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.183 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.473 г | ~ | |||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.388 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 244.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 20.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 2.202 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.674 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.629 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.127 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.077 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.421 г | min 16.8 г | 2.5% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.418 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.411 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.547 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.8% | 33.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.327 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.32 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.217 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 1.199 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат помидор, пекинская капуста составляет 40,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».