Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка+овощное рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка+овощное рагу

Оливковое масло 20 г
Бедро Индейки [Инди Лайт] 674 г
Лук репчатый 74 г
Чеснок 6 г
Перец сладкий красный 134 г
Тыква 206 г
Шампиньоны 104 г
Томаты Очищенные в Собственном Соку [ВкусВилл] 220 г
Вода 107 г
Сливки 20% [Авида] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка+овощное рагу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.4 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1244 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 10.2% 724 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 12% 615 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1% 7065 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.3% 2222 г
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 2.4% 2987 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.5 мкг 900 мкг 8.4% 6.2% 1192 г
бета Каротин 0.453 мг 5 мг 9.1% 6.7% 1104 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.5% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 2.3% 3214 г
Витамин В4, холин 4.18 мг 500 мг 0.8% 0.6% 11962 г
Витамин В5, пантотеновая 0.278 мг 5 мг 5.6% 4.1% 1799 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 3.2% 2299 г
Витамин В9, фолаты 7.027 мкг 400 мкг 1.8% 1.3% 5692 г
Витамин В12, кобаламин 0.008 мкг 3 мкг 0.3% 0.2% 37500 г
Витамин C, аскорбиновая 28.74 мг 90 мг 31.9% 23.6% 313 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.346 мг 15 мг 2.3% 1.7% 4335 г
Витамин Н, биотин 1.421 мкг 50 мкг 2.8% 2.1% 3519 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1% 7059 г
Витамин РР, НЭ 0.7144 мг 20 мг 3.6% 2.7% 2800 г
Ниацин 0.594 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 104.64 мг 2500 мг 4.2% 3.1% 2389 г
Кальций, Ca 8.24 мг 1000 мг 0.8% 0.6% 12136 г
Кремний, Si 7.7 мг 30 мг 25.7% 19% 390 г
Магний, Mg 5.25 мг 400 мг 1.3% 1% 7619 г
Натрий, Na 1.76 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 73864 г
Сера, S 10.14 мг 1000 мг 1% 0.7% 9862 г
Фосфор, P 19 мг 800 мг 2.4% 1.8% 4211 г
Хлор, Cl 8.81 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 26107 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.7 мкг ~
Бор, B 15.9 мкг ~
Ванадий, V 14.7 мкг ~
Железо, Fe 0.212 мг 18 мг 1.2% 0.9% 8491 г
Йод, I 2.16 мкг 150 мкг 1.4% 1% 6944 г
Кобальт, Co 2.031 мкг 10 мкг 20.3% 15% 492 г
Литий, Li 9.216 мкг ~
Марганец, Mn 0.0521 мг 2 мг 2.6% 1.9% 3839 г
Медь, Cu 85.9 мкг 1000 мкг 8.6% 6.4% 1164 г
Молибден, Mo 1.766 мкг 70 мкг 2.5% 1.8% 3964 г
Никель, Ni 1.505 мкг ~
Рубидий, Rb 41.1 мкг ~
Селен, Se 2.274 мкг 55 мкг 4.1% 3% 2419 г
Стронций, Sr 1.37 мкг ~
Титан, Ti 4.69 мкг ~
Фтор, F 25.98 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 15396 г
Хром, Cr 2.32 мкг 50 мкг 4.6% 3.4% 2155 г
Цинк, Zn 0.1619 мг 12 мг 1.3% 1% 7412 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.171 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.004 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.013 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.567 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.207 г ~
18:0 Стеариновая 0.04 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.06 г min 16.8 г 6.3% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.02 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.247 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.228 г ~

Энергетическая ценность Индейка+овощное рагу составляет 135,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов