Мой здоровый рацион

Рецепт Хлебушек из отрубей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлебушек из отрубей

Клетчатка сибирская 11 г
Кефир 2,5% жирности 8 г
Яйцо куриное 50 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 2 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлебушек из отрубей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 212.5 ккал 1684 ккал 12.6% 5.9% 792 г
Белки 17 г 76 г 22.4% 10.5% 447 г
Жиры 14.3 г 56 г 25.5% 12% 392 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 1% 4563 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 58 г 2273 г 2.6% 1.2% 3919 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 5.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 299.5 мкг 900 мкг 33.3% 15.7% 301 г
Ретинол 0.288 мг ~
бета Каротин 0.07 мг 5 мг 1.4% 0.7% 7143 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 2.7% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.531 мг 1.8 мг 29.5% 13.9% 339 г
Витамин В4, холин 289.52 мг 500 мг 57.9% 27.2% 173 г
Витамин В5, пантотеновая 1.546 мг 5 мг 30.9% 14.5% 323 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 4% 1190 г
Витамин В9, фолаты 8.864 мкг 400 мкг 2.2% 1% 4513 г
Витамин В12, кобаламин 0.664 мкг 3 мкг 22.1% 10.4% 452 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 2.505 мкг 10 мкг 25.1% 11.8% 399 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.682 мг 15 мг 4.5% 2.1% 2199 г
Витамин Н, биотин 23.536 мкг 50 мкг 47.1% 22.2% 212 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 4.2364 мг 20 мг 21.2% 10% 472 г
Ниацин 0.234 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 644.93 мг 2500 мг 25.8% 12.1% 388 г
Кальций, Ca 289.59 мг 1000 мг 29% 13.6% 345 г
Магний, Mg 18 мг 400 мг 4.5% 2.1% 2222 г
Натрий, Na 1045.23 мг 1300 мг 80.4% 37.8% 124 г
Сера, S 209.41 мг 1000 мг 20.9% 9.8% 478 г
Фосфор, P 548.5 мг 800 мг 68.6% 32.3% 146 г
Хлор, Cl 1553.86 мг 2300 мг 67.6% 31.8% 148 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.1 мкг ~
Железо, Fe 3.296 мг 18 мг 18.3% 8.6% 546 г
Йод, I 24.36 мкг 150 мкг 16.2% 7.6% 616 г
Кобальт, Co 11.85 мкг 10 мкг 118.5% 55.8% 84 г
Марганец, Mn 0.0589 мг 2 мг 2.9% 1.4% 3396 г
Медь, Cu 103.52 мкг 1000 мкг 10.4% 4.9% 966 г
Молибден, Mo 10.227 мкг 70 мкг 14.6% 6.9% 684 г
Олово, Sn 2.36 мкг ~
Селен, Se 35.261 мкг 55 мкг 64.1% 30.2% 156 г
Стронций, Sr 3.09 мкг ~
Фтор, F 66.18 мкг 4000 мкг 1.7% 0.8% 6044 г
Хром, Cr 4.91 мкг 50 мкг 9.8% 4.6% 1018 г
Цинк, Zn 1.3805 мг 12 мг 11.5% 5.4% 869 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.898 г ~
Валин 0.875 г ~
Гистидин* 0.386 г ~
Изолейцин 0.682 г ~
Лейцин 1.227 г ~
Лизин 1.023 г ~
Метионин 0.477 г ~
Метионин + Цистеин 0.818 г ~
Треонин 0.693 г ~
Триптофан 0.227 г ~
Фенилаланин 0.739 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.284 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.807 г ~
Аспарагиновая кислота 1.398 г ~
Глицин 0.477 г ~
Глутаминовая кислота 2.011 г ~
Пролин 0.455 г ~
Серин 1.057 г ~
Тирозин 0.545 г ~
Цистеин 0.33 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 20%
Стеролы (стерины)
Холестерин 649.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.045 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.332 г ~
17:0 Маргариновая 0.034 г ~
18:0 Стеариновая 1 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.786 г min 16.8 г 34.4% 16.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.443 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.648 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.045 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.459 г от 11.2 до 20.6 г 13% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.254 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.07 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.114 г ~

Энергетическая ценность Хлебушек из отрубей составляет 212,5 кКал.

  • Порция = 44 гр (93.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов