| Горбуша (Запекание) | 1000 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 100 г |
| Морковь (Запекание) | 500 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 200 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.8 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1054 г |
| Белки | 17.2 г | 76 г | 22.6% | 14.1% | 442 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 9.7% | 644 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.9% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.4% | 1818 г |
| Вода | 67.5 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3367 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 731.3 мкг | 900 мкг | 81.3% | 50.9% | 123 г |
| Ретинол | 0.058 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.042 мг | 5 мг | 80.8% | 50.6% | 124 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.141 мг | 1.5 мг | 9.4% | 5.9% | 1064 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.162 мг | 1.8 мг | 9% | 5.6% | 1111 г |
| Витамин В4, холин | 66.02 мг | 500 мг | 13.2% | 8.3% | 757 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.58 мг | 5 мг | 11.6% | 7.3% | 862 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.411 мг | 2 мг | 20.6% | 12.9% | 487 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.902 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.4% | 4493 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.913 мкг | 3 мкг | 97.1% | 60.8% | 103 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.5 мг | 90 мг | 1.7% | 1.1% | 6000 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.974 мкг | 10 мкг | 69.7% | 43.6% | 143 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.161 мг | 15 мг | 7.7% | 4.8% | 1292 г |
| Витамин Н, биотин | 0.683 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.9% | 7321 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 2.6% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1426 мг | 20 мг | 30.7% | 19.2% | 326 г |
| Ниацин | 3.069 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.83 мг | 2500 мг | 12.2% | 7.6% | 823 г |
| Кальций, Ca | 151.15 мг | 1000 мг | 15.1% | 9.4% | 662 г |
| Кремний, Si | 8.672 мг | 30 мг | 28.9% | 18.1% | 346 г |
| Магний, Mg | 38.53 мг | 400 мг | 9.6% | 6% | 1038 г |
| Натрий, Na | 163.41 мг | 1300 мг | 12.6% | 7.9% | 796 г |
| Сера, S | 162.9 мг | 1000 мг | 16.3% | 10.2% | 614 г |
| Фосфор, P | 230.6 мг | 800 мг | 28.8% | 18% | 347 г |
| Хлор, Cl | 297.1 мг | 2300 мг | 12.9% | 8.1% | 774 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 133.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.819 мг | 18 мг | 4.6% | 2.9% | 2198 г |
| Йод, I | 17.1 мкг | 150 мкг | 11.4% | 7.1% | 877 г |
| Кобальт, Co | 13.821 мкг | 10 мкг | 138.2% | 86.5% | 72 г |
| Литий, Li | 2.008 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1271 мг | 2 мг | 6.4% | 4% | 1574 г |
| Медь, Cu | 113.32 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 7.1% | 882 г |
| Молибден, Mo | 9.393 мкг | 70 мкг | 13.4% | 8.4% | 745 г |
| Никель, Ni | 6.038 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.34 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.434 мкг | 55 мкг | 44.4% | 27.8% | 225 г |
| Стронций, Sr | 3.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 296.5 мкг | 4000 мкг | 7.4% | 4.6% | 1349 г |
| Хром, Cr | 36.45 мкг | 50 мкг | 72.9% | 45.6% | 137 г |
| Цинк, Zn | 1.1559 мг | 12 мг | 9.6% | 6% | 1038 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.077 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.337 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.88 г | ~ | |||
| Валин | 1.122 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.836 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.814 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.496 г | ~ | |||
| Лизин | 1.657 г | ~ | |||
| Метионин | 0.468 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.685 г | ~ | |||
| Треонин | 0.94 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.252 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.862 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.4 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.262 г | ~ | |||
| Аланин | 1.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.983 г | ~ | |||
| Глицин | 1.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.72 г | ~ | |||
| Пролин | 0.847 г | ~ | |||
| Серин | 0.831 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.537 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.218 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 62.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.77 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.014 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.055 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.178 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.163 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.482 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.669 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.111 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.287 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.048 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.316 г | min 16.8 г | 13.8% | 8.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.49 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.624 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.12 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.469 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.1% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.195 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.303 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.078 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша запечённая с морковью составляет 159,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».