Мой здоровый рацион

Рецепт Картофельное пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофельное пюре

Картофель (Варка со сливом) 200 г
Молоко Светаево 1,5%ультрапаст 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельное пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.9 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2342 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 3.9% 3619 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.3% 11200 г
Углеводы 14.7 г 219 г 6.7% 9.3% 1490 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 9% 1538 г
Вода 81.5 г 2273 г 3.6% 5% 2789 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.5 мкг 900 мкг 0.3% 0.4% 36000 г
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.4% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 8.8% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 4.3% 3273 г
Витамин В4, холин 9.94 мг 500 мг 2% 2.8% 5030 г
Витамин В5, пантотеновая 0.235 мг 5 мг 4.7% 6.5% 2128 г
Витамин В6, пиридоксин 0.235 мг 2 мг 11.8% 16.4% 851 г
Витамин В9, фолаты 5.161 мкг 400 мкг 1.3% 1.8% 7750 г
Витамин C, аскорбиновая 12.9 мг 90 мг 14.3% 19.9% 698 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.09 мг 15 мг 0.6% 0.8% 16667 г
Витамин Н, биотин 0.088 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 56818 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.9% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.3272 мг 20 мг 6.6% 9.2% 1507 г
Ниацин 0.959 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 444.98 мг 2500 мг 17.8% 24.8% 562 г
Кальций, Ca 8.29 мг 1000 мг 0.8% 1.1% 12063 г
Кремний, Si 31.797 мг 30 мг 106% 147.4% 94 г
Магний, Mg 18.02 мг 400 мг 4.5% 6.3% 2220 г
Натрий, Na 1.38 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 94203 г
Сера, S 28.31 мг 1000 мг 2.8% 3.9% 3532 г
Фосфор, P 48.1 мг 800 мг 6% 8.3% 1663 г
Хлор, Cl 16.04 мг 2300 мг 0.7% 1% 14339 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 546.9 мкг ~
Бор, B 73.1 мкг ~
Ванадий, V 94.75 мкг ~
Железо, Fe 0.705 мг 18 мг 3.9% 5.4% 2553 г
Йод, I 2.72 мкг 150 мкг 1.8% 2.5% 5515 г
Кобальт, Co 3.917 мкг 10 мкг 39.2% 54.5% 255 г
Литий, Li 48.968 мкг ~
Марганец, Mn 0.1081 мг 2 мг 5.4% 7.5% 1850 г
Медь, Cu 115.48 мкг 1000 мкг 11.5% 16% 866 г
Молибден, Mo 5.088 мкг 70 мкг 7.3% 10.2% 1376 г
Никель, Ni 3.18 мкг ~
Рубидий, Rb 318 мкг ~
Селен, Se 0.205 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 26829 г
Стронций, Sr 5.9 мкг ~
Фтор, F 19.08 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 20964 г
Хром, Cr 6.36 мкг 50 мкг 12.7% 17.7% 786 г
Цинк, Zn 0.297 мг 12 мг 2.5% 3.5% 4040 г
Цирконий, Zr 1.93 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.272 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.664 г ~
Аргинин* 0.092 г ~
Валин 0.112 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.079 г ~
Лейцин 0.118 г ~
Лизин 0.124 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.046 г ~
Треонин 0.089 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.09 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.175 г ~
Заменимые аминокислоты 1.08 г ~
Аланин 0.089 г ~
Аспарагиновая кислота 0.23 г ~
Глицин 0.092 г ~
Глутаминовая кислота 0.241 г ~
Пролин 0.085 г ~
Серин 0.118 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 15.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.065 г ~
18:0 Стеариновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.15 г min 16.8 г 0.9% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.147 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.074 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.074 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.076 г ~

Энергетическая ценность Картофельное пюре составляет 71,9 кКал.

  • Порция = 217 гр (156 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».