| Авокадо | 320 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 180 г |
| Помидоры (томаты), вяленые, упакованные в масле | 50 г |
Сложить в блендер 2 авокадо (без кожуры и косточки), подтаявшее слегка масло сливочное, вяленые помидоры, разнообразные специи по вкусу (орегано, чеснок, имбирь и тд). Пробить блендером, убрать получившееся масло под пленку или крышку, и в холодильник.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 357.3 ккал | 1684 ккал | 21.2% | 5.9% | 471 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 0.7% | 4222 г |
| Жиры | 36.8 г | 56 г | 65.7% | 18.4% | 152 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.4% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 7.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.4 г | 20 г | 22% | 6.2% | 455 г |
| Вода | 52.7 г | 2273 г | 2.3% | 0.6% | 4313 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 223.6 мкг | 900 мкг | 24.8% | 6.9% | 403 г |
| Ретинол | 0.193 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 13.964 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.16 мг | 5 мг | 3.2% | 0.9% | 3125 г |
| бета Криптоксантин | 16.291 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 157.673 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 1.1% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 2.2% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 14.41 мг | 500 мг | 2.9% | 0.8% | 3470 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.868 мг | 5 мг | 17.4% | 4.9% | 576 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.179 мг | 2 мг | 9% | 2.5% | 1117 г |
| Витамин В9, фолаты | 49.218 мкг | 400 мкг | 12.3% | 3.4% | 813 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.07 мг | 90 мг | 16.7% | 4.7% | 597 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.491 мкг | 10 мкг | 4.9% | 1.4% | 2037 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.532 мг | 15 мг | 10.2% | 2.9% | 979 г |
| бета Токоферол | 0.029 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.192 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 14.5 мкг | 120 мкг | 12.1% | 3.4% | 828 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4067 мг | 20 мг | 7% | 2% | 1422 г |
| Бетаин | 0.407 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 429.36 мг | 2500 мг | 17.2% | 4.8% | 582 г |
| Кальций, Ca | 15.18 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.4% | 6588 г |
| Магний, Mg | 24.24 мг | 400 мг | 6.1% | 1.7% | 1650 г |
| Натрий, Na | 30.55 мг | 1300 мг | 2.4% | 0.7% | 4255 г |
| Сера, S | 17.87 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.5% | 5596 г |
| Фосфор, P | 49.1 мг | 800 мг | 6.1% | 1.7% | 1629 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.629 мг | 18 мг | 3.5% | 1% | 2862 г |
| Марганец, Mn | 0.1256 мг | 2 мг | 6.3% | 1.8% | 1592 г |
| Медь, Cu | 154.36 мкг | 1000 мкг | 15.4% | 4.3% | 648 г |
| Селен, Se | 0.833 мкг | 55 мкг | 1.5% | 0.4% | 6603 г |
| Фтор, F | 4.99 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 80160 г | |
| Цинк, Zn | 0.476 мг | 12 мг | 4% | 1.1% | 2521 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.064 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.084 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.042 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.116 г | ~ | |||
| Лизин | 0.104 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.064 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.083 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.214 г | ~ | |||
| Глицин | 0.078 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.366 г | ~ | |||
| Пролин | 0.076 г | ~ | |||
| Серин | 0.088 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.18 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 2.909 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 1.164 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 44.218 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 19 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 1.224 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.272 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.236 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.619 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.792 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.563 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 9.402 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.521 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 15.256 г | min 16.8 г | 90.8% | 25.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.275 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.351 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 13.489 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.062 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.4% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.429 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.065 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность ПП авокадо масло составляет 357,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».