| Курица 1 кат. (Запекание) | 1000 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 1000 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 121 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Запекание) | 100 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 6% | 1014 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 9.8% | 618 г |
| Жиры | 11.8 г | 56 г | 21.1% | 12.7% | 475 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.7% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.6% | 1667 г |
| Вода | 72.4 г | 2273 г | 3.2% | 1.9% | 3140 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66.4 мкг | 900 мкг | 7.4% | 4.5% | 1355 г |
| Ретинол | 0.057 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.083 мг | 5 мг | 1.7% | 1% | 6024 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.1% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 5% | 1200 г |
| Витамин В4, холин | 62.53 мг | 500 мг | 12.5% | 7.5% | 800 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.506 мг | 5 мг | 10.1% | 6.1% | 988 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.302 мг | 2 мг | 15.1% | 9.1% | 662 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.546 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1% | 6111 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.385 мкг | 3 мкг | 12.8% | 7.7% | 779 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.04 мг | 90 мг | 13.4% | 8.1% | 748 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.178 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.1% | 5618 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.408 мг | 15 мг | 2.7% | 1.6% | 3676 г |
| Витамин Н, биотин | 6.787 мкг | 50 мкг | 13.6% | 8.2% | 737 г |
| Витамин К, филлохинон | 40.3 мкг | 120 мкг | 33.6% | 20.2% | 298 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.4368 мг | 20 мг | 37.2% | 22.4% | 269 г |
| Ниацин | 4.381 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.36 мг | 2500 мг | 11.1% | 6.7% | 901 г |
| Кальций, Ca | 76.36 мг | 1000 мг | 7.6% | 4.6% | 1310 г |
| Кремний, Si | 27.458 мг | 30 мг | 91.5% | 55.1% | 109 г |
| Магний, Mg | 21.15 мг | 400 мг | 5.3% | 3.2% | 1891 г |
| Натрий, Na | 84.51 мг | 1300 мг | 6.5% | 3.9% | 1538 г |
| Сера, S | 137.53 мг | 1000 мг | 13.8% | 8.3% | 727 г |
| Фосфор, P | 134.9 мг | 800 мг | 16.9% | 10.2% | 593 г |
| Хлор, Cl | 122.7 мг | 2300 мг | 5.3% | 3.2% | 1874 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 298.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 108.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.433 мг | 18 мг | 8% | 4.8% | 1256 г |
| Йод, I | 3.44 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.4% | 4360 г |
| Кобальт, Co | 9.03 мкг | 10 мкг | 90.3% | 54.4% | 111 г |
| Литий, Li | 1.42 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1106 мг | 2 мг | 5.5% | 3.3% | 1808 г |
| Медь, Cu | 97.35 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 5.8% | 1027 г |
| Молибден, Mo | 8.53 мкг | 70 мкг | 12.2% | 7.3% | 821 г |
| Никель, Ni | 8.325 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.852 мкг | 55 мкг | 14.3% | 8.6% | 700 г |
| Фтор, F | 78.74 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.2% | 5080 г |
| Хром, Cr | 7.85 мкг | 50 мкг | 15.7% | 9.5% | 637 г |
| Цинк, Zn | 1.5718 мг | 12 мг | 13.1% | 7.9% | 763 г |
| Цирконий, Zr | 0.24 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.05 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.56 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.833 г | ~ | |||
| Валин | 0.656 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.379 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.503 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.993 г | ~ | |||
| Лизин | 1.065 г | ~ | |||
| Метионин | 0.331 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.501 г | ~ | |||
| Треонин | 0.613 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.211 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.548 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.107 г | ~ | |||
| Аланин | 0.77 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.173 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.085 г | ~ | |||
| Глицин | 0.841 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.96 г | ~ | |||
| Пролин | 0.656 г | ~ | |||
| Серин | 0.637 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.481 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.165 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 21.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 82.01 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.139 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.004 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.016 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.05 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.046 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.173 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.193 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.089 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.719 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.169 г | min 16.8 г | 30.8% | 18.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.758 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.629 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.077 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.786 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.9% | 9.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.789 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустные стейки под куринным фаршем составляет 166 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».