| Картофель | 618 г |
| Лук репчатый | 131 г |
| Морковь | 112 г |
| Капуста белокочанная | 520 г |
| Перец сладкий зеленый | 216 г |
| Чеснок | 16 г |
| Укроп | 7 г |
| Подсолнечное масло | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.3 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2329 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3% | 4471 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 7.5% | 1867 г |
| Углеводы | 9.6 г | 219 г | 4.4% | 6.1% | 2281 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 12.4% | 1111 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 5.1% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 172.2 мкг | 900 мкг | 19.1% | 26.4% | 523 г |
| бета Каротин | 1.047 мг | 5 мг | 20.9% | 28.9% | 478 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 6.5% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 5.3% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 9.49 мг | 500 мг | 1.9% | 2.6% | 5269 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.156 мг | 5 мг | 3.1% | 4.3% | 3205 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.213 мг | 2 мг | 10.7% | 14.8% | 939 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.593 мкг | 400 мкг | 3.1% | 4.3% | 3176 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 47.26 мг | 90 мг | 52.5% | 72.6% | 190 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.401 мг | 15 мг | 9.3% | 12.9% | 1071 г |
| Витамин Н, биотин | 0.15 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 33333 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.7 мкг | 120 мкг | 22.3% | 30.8% | 449 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1732 мг | 20 мг | 5.9% | 8.2% | 1705 г |
| Ниацин | 0.876 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 356.79 мг | 2500 мг | 14.3% | 19.8% | 701 г |
| Кальций, Ca | 26.66 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.7% | 3751 г |
| Кремний, Si | 37.218 мг | 30 мг | 124.1% | 171.6% | 81 г |
| Магний, Mg | 18.68 мг | 400 мг | 4.7% | 6.5% | 2141 г |
| Натрий, Na | 8.25 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.8% | 15758 г |
| Сера, S | 30.82 мг | 1000 мг | 3.1% | 4.3% | 3245 г |
| Фосфор, P | 43 мг | 800 мг | 5.4% | 7.5% | 1860 г |
| Хлор, Cl | 39.79 мг | 2300 мг | 1.7% | 2.4% | 5780 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 555.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 134.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 62.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.717 мг | 18 мг | 4% | 5.5% | 2510 г |
| Йод, I | 3.85 мкг | 150 мкг | 2.6% | 3.6% | 3896 г |
| Кобальт, Co | 3.811 мкг | 10 мкг | 38.1% | 52.7% | 262 г |
| Литий, Li | 29.021 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1816 мг | 2 мг | 9.1% | 12.6% | 1101 г |
| Медь, Cu | 102.29 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 14.1% | 978 г |
| Молибден, Mo | 7.689 мкг | 70 мкг | 11% | 15.2% | 910 г |
| Никель, Ni | 7.368 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 225.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.387 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1% | 14212 г |
| Стронций, Sr | 4.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.46 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 18639 г |
| Хром, Cr | 6.88 мкг | 50 мкг | 13.8% | 19.1% | 727 г |
| Цинк, Zn | 0.4231 мг | 12 мг | 3.5% | 4.8% | 2836 г |
| Цирконий, Zr | 1.12 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.883 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.425 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.079 г | ~ | |||
| Валин | 0.068 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лизин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.114 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.798 г | ~ | |||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.161 г | ~ | |||
| Глицин | 0.057 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.216 г | ~ | |||
| Пролин | 0.057 г | ~ | |||
| Серин | 0.07 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 50.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.03 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.194 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.116 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.705 г | min 16.8 г | 4.2% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.7 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.787 г | от 11.2 до 20.6 г | 16% | 22.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.646 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу составляет 72,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».