| Баклажан (Жарка) | 400 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 200 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Запекание) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 80 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Грецкий орех | 15 г |
| Творожный Сыр Сливочный [Альметте] | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.3 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2046 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 14.1% | 864 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 10.2% | 1191 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 2.1% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 13.4% | 909 г |
| Вода | 78.9 г | 2273 г | 3.5% | 4.3% | 2881 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.5 мкг | 900 мкг | 2.5% | 3% | 4000 г |
| бета Каротин | 0.127 мг | 5 мг | 2.5% | 3% | 3937 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 4.3% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 3.9% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 17.08 мг | 500 мг | 3.4% | 4.1% | 2927 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.616 мг | 5 мг | 12.3% | 14.9% | 812 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.281 мг | 2 мг | 14.1% | 17.1% | 712 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.8 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.7% | 4545 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.061 мкг | 3 мкг | 2% | 2.4% | 4918 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.14 мг | 90 мг | 4.6% | 5.6% | 2174 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.656 мг | 15 мг | 4.4% | 5.3% | 2287 г |
| Витамин Н, биотин | 0.403 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1% | 12407 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 3.3% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7224 мг | 20 мг | 13.6% | 16.5% | 735 г |
| Ниацин | 3.323 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.75 мг | 2500 мг | 10.4% | 12.6% | 962 г |
| Кальций, Ca | 16.66 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.1% | 6002 г |
| Кремний, Si | 11.697 мг | 30 мг | 39% | 47.4% | 256 г |
| Магний, Mg | 32.7 мг | 400 мг | 8.2% | 10% | 1223 г |
| Натрий, Na | 18.4 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.7% | 7065 г |
| Сера, S | 86.19 мг | 1000 мг | 8.6% | 10.4% | 1160 г |
| Фосфор, P | 75.9 мг | 800 мг | 9.5% | 11.5% | 1054 г |
| Хлор, Cl | 53.3 мг | 2300 мг | 2.3% | 2.8% | 4315 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 301.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.836 мг | 18 мг | 4.6% | 5.6% | 2153 г |
| Йод, I | 2.12 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.7% | 7075 г |
| Кобальт, Co | 4.466 мкг | 10 мкг | 44.7% | 54.3% | 224 г |
| Литий, Li | 25.451 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1495 мг | 2 мг | 7.5% | 9.1% | 1338 г |
| Медь, Cu | 133.53 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 16.3% | 749 г |
| Молибден, Mo | 6.834 мкг | 70 мкг | 9.8% | 11.9% | 1024 г |
| Никель, Ni | 6.573 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.715 мкг | 55 мкг | 10.4% | 12.6% | 962 г |
| Стронций, Sr | 0.08 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.46 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.7% | 7085 г |
| Хром, Cr | 7.03 мкг | 50 мкг | 14.1% | 17.1% | 711 г |
| Цинк, Zn | 0.7117 мг | 12 мг | 5.9% | 7.2% | 1686 г |
| Цирконий, Zr | 0.79 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.738 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.295 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.691 г | ~ | |||
| Валин | 0.485 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.447 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.422 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.697 г | ~ | |||
| Лизин | 0.892 г | ~ | |||
| Метионин | 0.159 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.301 г | ~ | |||
| Треонин | 0.403 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.396 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.736 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.686 г | ~ | |||
| Аланин | 0.473 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.781 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.355 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.198 г | ~ | |||
| Пролин | 0.379 г | ~ | |||
| Серин | 0.376 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.339 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.145 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 27% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 33.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.29 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.577 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.279 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.091 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.627 г | min 16.8 г | 3.7% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.63 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.497 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.4% | 16.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.319 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.171 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Баклажаны, запеченные с твороженным сыром и томатами составляет 82,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».