| Лук репчатый | 228 г |
| Говядина, вырезка | 549 г |
| Картофель | 574 г |
| Белый гриб | 277 г |
| Масло Подсолнечное [Золотая семечка] | 54 г |
| Морковь | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.7 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1443 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 10.5% | 817 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 8.1% | 1057 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 3.2% | 2738 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 7.3% | 1176 г |
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3051 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.4 мкг | 900 мкг | 3.9% | 3.3% | 2542 г |
| бета Каротин | 0.253 мг | 5 мг | 5.1% | 4.4% | 1976 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 6.3% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.175 мг | 1.8 мг | 9.7% | 8.3% | 1029 г |
| Витамин В4, холин | 34.98 мг | 500 мг | 7% | 6% | 1429 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.875 мг | 5 мг | 17.5% | 15% | 571 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.31 мг | 2 мг | 15.5% | 13.3% | 645 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.882 мкг | 400 мкг | 4% | 3.4% | 2519 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.134 мкг | 3 мкг | 37.8% | 32.4% | 265 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.18 мг | 90 мг | 16.9% | 14.5% | 593 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.038 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.462 мг | 15 мг | 3.1% | 2.7% | 3247 г |
| Витамин Н, биотин | 1.504 мкг | 50 мкг | 3% | 2.6% | 3324 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.7% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5544 мг | 20 мг | 22.8% | 19.5% | 439 г |
| Ниацин | 1.506 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 470.81 мг | 2500 мг | 18.8% | 16.1% | 531 г |
| Кальций, Ca | 15.44 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.3% | 6477 г |
| Кремний, Si | 20.838 мг | 30 мг | 69.5% | 59.6% | 144 г |
| Магний, Mg | 24.84 мг | 400 мг | 6.2% | 5.3% | 1610 г |
| Натрий, Na | 24.74 мг | 1300 мг | 1.9% | 1.6% | 5255 г |
| Сера, S | 118.08 мг | 1000 мг | 11.8% | 10.1% | 847 г |
| Фосфор, P | 128.9 мг | 800 мг | 16.1% | 13.8% | 621 г |
| Хлор, Cl | 54.07 мг | 2300 мг | 2.4% | 2.1% | 4254 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 547.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 66.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.524 мг | 18 мг | 8.5% | 7.3% | 1181 г |
| Йод, I | 5.69 мкг | 150 мкг | 3.8% | 3.3% | 2636 г |
| Кобальт, Co | 6.542 мкг | 10 мкг | 65.4% | 56% | 153 г |
| Литий, Li | 30.379 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1628 мг | 2 мг | 8.1% | 6.9% | 1229 г |
| Медь, Cu | 198.18 мкг | 1000 мкг | 19.8% | 17% | 505 г |
| Молибден, Mo | 8.085 мкг | 70 мкг | 11.6% | 9.9% | 866 г |
| Никель, Ni | 7.714 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 28.43 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 275.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.947 мкг | 55 мкг | 3.5% | 3% | 2825 г |
| Стронций, Sr | 4.93 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.58 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.1% | 7607 г |
| Хром, Cr | 8.51 мкг | 50 мкг | 17% | 14.6% | 588 г |
| Цинк, Zn | 1.5599 мг | 12 мг | 13% | 11.1% | 769 г |
| Цирконий, Zr | 1.19 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.908 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.487 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.114 г | ~ | |||
| Валин | 0.067 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.056 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.082 г | ~ | |||
| Лизин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.066 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.128 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.574 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.111 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.141 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.055 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.379 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.119 г | min 16.8 г | 0.7% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.182 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.181 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.182 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаркое из говядины с грибами составляет 116,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».