Мой здоровый рацион

Рецепт котлеты из куриной грудки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты котлеты из куриной грудки

Куриная грудка (филе) 740 г
Морковь, красная 290 г
Лук репчатый 110 г
Крупа манная 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты из куриной грудки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.3 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1513 г
Белки 17.5 г 76 г 23% 20.7% 434 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 2.2% 4000 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 2.9% 3129 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.4% 1667 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.9% 3157 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 594.4 мкг 900 мкг 66% 59.3% 151 г
бета Каротин 3.274 мг 5 мг 65.5% 58.8% 153 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 4.7% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 3.6% 2500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.081 мг 5 мг 1.6% 1.4% 6173 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 2.6% 3509 г
Витамин В9, фолаты 4.685 мкг 400 мкг 1.2% 1.1% 8538 г
Витамин C, аскорбиновая 2.4 мг 90 мг 2.7% 2.4% 3750 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.214 мг 15 мг 1.4% 1.3% 7009 г
Витамин Н, биотин 0.257 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 19455 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 2.7% 3333 г
Витамин РР, НЭ 7.9847 мг 20 мг 39.9% 35.8% 250 г
Макроэлементы
Калий, K 283.28 мг 2500 мг 11.3% 10.2% 883 г
Кальций, Ca 17.27 мг 1000 мг 1.7% 1.5% 5790 г
Кремний, Si 0.339 мг 30 мг 1.1% 1% 8850 г
Магний, Mg 72.7 мг 400 мг 18.2% 16.4% 550 г
Натрий, Na 48.08 мг 1300 мг 3.7% 3.3% 2704 г
Сера, S 10.96 мг 1000 мг 1.1% 1% 9124 г
Фосфор, P 144.8 мг 800 мг 18.1% 16.3% 552 г
Хлор, Cl 3.77 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 61008 г
Микроэлементы
Бор, B 24.3 мкг ~
Ванадий, V 5.81 мкг ~
Железо, Fe 1.305 мг 18 мг 7.3% 6.6% 1379 г
Йод, I 0.31 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 48387 г
Кобальт, Co 8.194 мкг 10 мкг 81.9% 73.6% 122 г
Марганец, Mn 0.0626 мг 2 мг 3.1% 2.8% 3195 г
Медь, Cu 68.96 мкг 1000 мкг 6.9% 6.2% 1450 г
Молибден, Mo 8.295 мкг 70 мкг 11.9% 10.7% 844 г
Селен, Se 0.027 мкг 55 мкг 203704 г
Фтор, F 4.34 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 92166 г
Хром, Cr 17.67 мкг 50 мкг 35.3% 31.7% 283 г
Цинк, Zn 1.0262 мг 12 мг 8.6% 7.7% 1169 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность котлеты из куриной грудки составляет 111,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».