| Ржаной хлеб | 40 г |
| Шиитаке, грибы сушеные | 20 г |
| Морковь | 40 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Томатное пюре. Консервы | 4 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 20 г |
| Лавровый лист | 0.04 г |
| Перец душистый, молотый | 0.1 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Вода | 1000 г |
| Укроп | 4 г |
| Сметана 20% жирности | 120 г |
| Картофель | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.8 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3451 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 2.5% | 8444 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 9.8% | 2074 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 4.5% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 7.2% | 2857 г |
| Вода | 89.6 г | 2273 г | 3.9% | 8% | 2537 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 75.2 мкг | 900 мкг | 8.4% | 17.2% | 1197 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.347 мг | 5 мг | 6.9% | 14.1% | 1441 г |
| бета Криптоксантин | 0.027 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.442 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 5.1% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 5.5% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 9.09 мг | 500 мг | 1.8% | 3.7% | 5501 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.38 мг | 5 мг | 7.6% | 15.6% | 1316 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 7% | 2985 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.466 мкг | 400 мкг | 2.1% | 4.3% | 4725 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.038 мкг | 3 мкг | 1.3% | 2.7% | 7895 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.49 мг | 90 мг | 3.9% | 8% | 2579 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.077 мкг | 10 мкг | 0.8% | 1.6% | 12987 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.052 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.09 мг | 15 мг | 0.6% | 1.2% | 16667 г |
| Витамин Н, биотин | 0.375 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.6% | 13333 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 1.6% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6305 мг | 20 мг | 3.2% | 6.6% | 3172 г |
| Ниацин | 0.218 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 122.71 мг | 2500 мг | 4.9% | 10% | 2037 г |
| Кальций, Ca | 18.36 мг | 1000 мг | 1.8% | 3.7% | 5447 г |
| Кремний, Si | 7.48 мг | 30 мг | 24.9% | 51% | 401 г |
| Магний, Mg | 9.07 мг | 400 мг | 2.3% | 4.7% | 4410 г |
| Натрий, Na | 279.75 мг | 1300 мг | 21.5% | 44.1% | 465 г |
| Сера, S | 13.84 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.9% | 7225 г |
| Фосфор, P | 24.2 мг | 800 мг | 3% | 6.1% | 3306 г |
| Хлор, Cl | 415.35 мг | 2300 мг | 18.1% | 37.1% | 554 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 138.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.309 мг | 18 мг | 1.7% | 3.5% | 5825 г |
| Йод, I | 1.61 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.3% | 9317 г |
| Кобальт, Co | 0.988 мкг | 10 мкг | 9.9% | 20.3% | 1012 г |
| Литий, Li | 10.445 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0792 мг | 2 мг | 4% | 8.2% | 2525 г |
| Медь, Cu | 102.19 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 20.9% | 979 г |
| Молибден, Mo | 3.81 мкг | 70 мкг | 5.4% | 11.1% | 1837 г |
| Никель, Ni | 0.923 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.04 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.548 мкг | 55 мкг | 2.8% | 5.7% | 3553 г |
| Стронций, Sr | 3.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 75.87 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 3.9% | 5272 г |
| Хром, Cr | 1.68 мкг | 50 мкг | 3.4% | 7% | 2976 г |
| Цинк, Zn | 0.2445 мг | 12 мг | 2% | 4.1% | 4908 г |
| Цирконий, Zr | 0.4 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.196 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.062 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.153 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.24 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.004 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.267 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.036 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.016 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.02 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.023 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.107 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.316 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.1 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.842 г | min 16.8 г | 5% | 10.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.298 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.138 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Поливка "Белорусская" со сметаной составляет 48,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».