Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Молоко эго 2.5% 200 г
Яйцо куриное 111 г
Яйцо гусиное 128 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.7 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1329 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 9.6% 817 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 12.4% 636 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1% 7552 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 2.7% 2899 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.4 мкг 900 мкг 14.4% 11.4% 696 г
Ретинол 0.126 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.3% 25000 г
бета Криптоксантин 3.765 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 138.667 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3.4% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.24 мг 1.8 мг 13.3% 10.5% 750 г
Витамин В4, холин 150.92 мг 500 мг 30.2% 23.8% 331 г
Витамин В5, пантотеновая 0.906 мг 5 мг 18.1% 14.3% 552 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 4.4% 1786 г
Витамин В9, фолаты 25.748 мкг 400 мкг 6.4% 5.1% 1554 г
Витамин В12, кобаламин 1.741 мкг 3 мкг 58% 45.8% 172 г
Витамин D, кальциферол 1.132 мкг 10 мкг 11.3% 8.9% 883 г
Витамин D3, холекальциферол 0.533 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.568 мг 15 мг 3.8% 3% 2641 г
Витамин Н, биотин 5.496 мкг 50 мкг 11% 8.7% 910 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.0387 мг 20 мг 5.2% 4.1% 1925 г
Ниацин 0.052 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 103.97 мг 2500 мг 4.2% 3.3% 2405 г
Кальций, Ca 33.79 мг 1000 мг 3.4% 2.7% 2959 г
Магний, Mg 8.28 мг 400 мг 2.1% 1.7% 4831 г
Натрий, Na 79.75 мг 1300 мг 6.1% 4.8% 1630 г
Сера, S 91.4 мг 1000 мг 9.1% 7.2% 1094 г
Фосфор, P 117.5 мг 800 мг 14.7% 11.6% 681 г
Хлор, Cl 42.44 мг 2300 мг 1.8% 1.4% 5419 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.822 мг 18 мг 10.1% 8% 988 г
Йод, I 5.44 мкг 150 мкг 3.6% 2.8% 2757 г
Кобальт, Co 2.721 мкг 10 мкг 27.2% 21.5% 368 г
Марганец, Mn 0.0198 мг 2 мг 1% 0.8% 10101 г
Медь, Cu 42.03 мкг 1000 мкг 4.2% 3.3% 2379 г
Молибден, Mo 1.632 мкг 70 мкг 2.3% 1.8% 4289 г
Селен, Se 19.929 мкг 55 мкг 36.2% 28.6% 276 г
Фтор, F 14.96 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 26738 г
Хром, Cr 1.09 мкг 50 мкг 2.2% 1.7% 4587 г
Цинк, Zn 0.7192 мг 12 мг 6% 4.7% 1669 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.475 г ~
Валин 0.51 г ~
Гистидин* 0.201 г ~
Изолейцин 0.366 г ~
Лейцин 0.667 г ~
Лизин 0.568 г ~
Метионин 0.31 г ~
Метионин + Цистеин 0.196 г ~
Треонин 0.416 г ~
Триптофан 0.143 г ~
Фенилаланин 0.462 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.307 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.407 г ~
Аспарагиновая кислота 0.598 г ~
Глицин 0.258 г ~
Глутаминовая кислота 1.089 г ~
Пролин 0.272 г ~
Серин 0.58 г ~
Тирозин 0.339 г ~
Цистеин 0.176 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 17.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 13.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 422.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.452 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.458 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.155 г min 16.8 г 18.8% 14.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.23 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.792 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.867 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.513 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.19 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.115 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 126,7 кКал.

  • Порция = 204 гр (258.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».