Мой здоровый рацион

Рецепт салат с пекинской капустой и крабами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат с пекинской капустой и крабами

Капуста пекинская 430 г
Крабовые палочки 200 г
Кукуруза, консервы 280 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 190 г
Майонез «Провансаль» 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с пекинской капустой и крабами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.4 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 908 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 4% 1357 г
Жиры 16.4 г 56 г 29.3% 15.8% 341 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 0.9% 5763 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.3% 4000 г
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 1.7% 3170 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.5 мкг 900 мкг 5.1% 2.8% 1978 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.071 мг 5 мг 1.4% 0.8% 7042 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 2.9% 1875 г
Витамин В4, холин 39.82 мг 500 мг 8% 4.3% 1256 г
Витамин В5, пантотеновая 0.21 мг 5 мг 4.2% 2.3% 2381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 2.5% 2151 г
Витамин В9, фолаты 25.224 мкг 400 мкг 6.3% 3.4% 1586 г
Витамин В12, кобаламин 0.071 мкг 3 мкг 2.4% 1.3% 4225 г
Витамин C, аскорбиновая 9.25 мг 90 мг 10.3% 5.6% 973 г
Витамин D, кальциферол 0.302 мкг 10 мкг 3% 1.6% 3311 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.548 мг 15 мг 43.7% 23.6% 229 г
Витамин Н, биотин 2.769 мкг 50 мкг 5.5% 3% 1806 г
Витамин К, филлохинон 13.2 мкг 120 мкг 11% 5.9% 909 г
Витамин РР, НЭ 1.2212 мг 20 мг 6.1% 3.3% 1638 г
Ниацин 0.36 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 100.43 мг 2500 мг 4% 2.2% 2489 г
Кальций, Ca 46.66 мг 1000 мг 4.7% 2.5% 2143 г
Магний, Mg 11.02 мг 400 мг 2.8% 1.5% 3630 г
Натрий, Na 209.99 мг 1300 мг 16.2% 8.7% 619 г
Сера, S 49.13 мг 1000 мг 4.9% 2.6% 2035 г
Фосфор, P 55 мг 800 мг 6.9% 3.7% 1455 г
Хлор, Cl 44.96 мг 2300 мг 2% 1.1% 5116 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.652 мг 18 мг 3.6% 1.9% 2761 г
Йод, I 2.74 мкг 150 мкг 1.8% 1% 5474 г
Кобальт, Co 1.371 мкг 10 мкг 13.7% 7.4% 729 г
Марганец, Mn 0.0623 мг 2 мг 3.1% 1.7% 3210 г
Медь, Cu 22.44 мкг 1000 мкг 2.2% 1.2% 4456 г
Молибден, Mo 1.394 мкг 70 мкг 2% 1.1% 5022 г
Никель, Ni 0.857 мкг ~
Селен, Se 4.53 мкг 55 мкг 8.2% 4.4% 1214 г
Фтор, F 68.97 мкг 4000 мкг 1.7% 0.9% 5800 г
Хром, Cr 8.41 мкг 50 мкг 16.8% 9.1% 595 г
Цинк, Zn 0.3228 мг 12 мг 2.7% 1.5% 3717 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.86 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.57 мг max 300 мг
бета Ситостерол 27.857 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.96 г ~
18:0 Стеариновая 0.598 г ~
20:0 Арахиновая 0.043 г ~
22:0 Бегеновая 0.099 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.497 г min 16.8 г 20.8% 11.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.467 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.415 г от 11.2 до 20.6 г 75.1% 40.5%
18:2 Линолевая (ud) 8.409 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность салат с пекинской капустой и крабами составляет 185,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».