| ТЕСТО ДЛЯ САМСЫ И ПИРОГОВ | 50 г |
| ФАРШ ДЛЯ МАНТОВ | 35 г |
| Картофель (Запекание) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 203.3 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 6% | 828 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 5.3% | 938 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 6.5% | 757 г |
| Углеводы | 25.1 г | 219 г | 11.5% | 5.7% | 873 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.7% | 2857 г |
| Вода | 55.5 г | 2273 г | 2.4% | 1.2% | 4095 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 69.3 мкг | 900 мкг | 7.7% | 3.8% | 1299 г |
| Ретинол | 0.057 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.097 мг | 5 мг | 1.9% | 0.9% | 5155 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.242 мг | 1.5 мг | 16.1% | 7.9% | 620 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.236 мг | 1.8 мг | 13.1% | 6.4% | 763 г |
| Витамин В4, холин | 36.58 мг | 500 мг | 7.3% | 3.6% | 1367 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.33 мг | 5 мг | 6.6% | 3.2% | 1515 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.785 мг | 2 мг | 39.3% | 19.3% | 255 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.693 мкг | 400 мкг | 3.7% | 1.8% | 2722 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.377 мкг | 3 мкг | 12.6% | 6.2% | 796 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.06 мг | 90 мг | 2.3% | 1.1% | 4369 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.011 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.025 мг | 15 мг | 6.8% | 3.3% | 1463 г |
| Витамин Н, биотин | 1.339 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.3% | 3734 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 1.8% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6344 мг | 20 мг | 13.2% | 6.5% | 759 г |
| Ниацин | 1.532 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.852 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.19 мг | 2500 мг | 10.2% | 5% | 984 г |
| Кальций, Ca | 31.41 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.5% | 3184 г |
| Кремний, Si | 10.914 мг | 30 мг | 36.4% | 17.9% | 275 г |
| Магний, Mg | 23.44 мг | 400 мг | 5.9% | 2.9% | 1706 г |
| Натрий, Na | 264.22 мг | 1300 мг | 20.3% | 10% | 492 г |
| Сера, S | 79.85 мг | 1000 мг | 8% | 3.9% | 1252 г |
| Фосфор, P | 97.5 мг | 800 мг | 12.2% | 6% | 821 г |
| Хлор, Cl | 341 мг | 2300 мг | 14.8% | 7.3% | 674 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 563.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 59.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.375 мг | 18 мг | 7.6% | 3.7% | 1309 г |
| Йод, I | 1.95 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.6% | 7692 г |
| Кобальт, Co | 2.048 мкг | 10 мкг | 20.5% | 10.1% | 488 г |
| Литий, Li | 13.2 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.407 мг | 2 мг | 20.4% | 10% | 491 г |
| Медь, Cu | 122.31 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 6% | 818 г |
| Молибден, Mo | 7.459 мкг | 70 мкг | 10.7% | 5.3% | 938 г |
| Никель, Ni | 4.124 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.61 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 129.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.75 мкг | 55 мкг | 8.6% | 4.2% | 1158 г |
| Стронций, Sr | 3.22 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.6 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 31746 г |
| Хром, Cr | 3.1 мкг | 50 мкг | 6.2% | 3% | 1613 г |
| Цинк, Zn | 1.355 мг | 12 мг | 11.3% | 5.6% | 886 г |
| Цирконий, Zr | 0.52 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.315 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.162 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.301 г | ~ | |||
| Валин | 0.225 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.116 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.203 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.343 г | ~ | |||
| Лизин | 0.342 г | ~ | |||
| Метионин | 0.108 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.188 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.168 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.281 г | ~ | |||
| Аланин | 0.17 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.265 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.181 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.42 г | ~ | |||
| Пролин | 0.14 г | ~ | |||
| Серин | 0.12 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.14 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 9.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.133 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.036 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.021 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.012 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.03 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.036 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.204 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.282 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.887 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.614 г | min 16.8 г | 15.6% | 7.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.442 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.936 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.849 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.024 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность САМСА составляет 203,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».