| Морковь | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 1.5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Оливковое масло | 4 г |
| Кунжут | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.7 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1214 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 2.7% | 2621 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 13.6% | 533 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 2.5% | 2844 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 11.5% | 625 г |
| Вода | 71.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3179 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 3.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1601.1 мкг | 900 мкг | 177.9% | 128.3% | 56 г |
| альфа Каротин | 0.384 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 9.613 мг | 5 мг | 192.3% | 138.6% | 52 г |
| бета Криптоксантин | 0.8 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.64 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 14.528 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.153 мг | 1.5 мг | 10.2% | 7.4% | 980 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 3.7% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 9.47 мг | 500 мг | 1.9% | 1.4% | 5280 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.307 мг | 5 мг | 6.1% | 4.4% | 1629 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 4.5% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.424 мкг | 400 мкг | 3.9% | 2.8% | 2593 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4 мг | 90 мг | 4.4% | 3.2% | 2250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.312 мг | 15 мг | 8.7% | 6.3% | 1143 г |
| гамма Токоферол | 0.21 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.632 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.9% | 7911 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.7 мкг | 120 мкг | 16.4% | 11.8% | 609 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8046 мг | 20 мг | 9% | 6.5% | 1108 г |
| Ниацин | 1.12 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.285 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.57 мг | 2500 мг | 9.7% | 7% | 1031 г |
| Кальций, Ca | 162.59 мг | 1000 мг | 16.3% | 11.8% | 615 г |
| Кремний, Si | 35.92 мг | 30 мг | 119.7% | 86.3% | 84 г |
| Магний, Mg | 79.6 мг | 400 мг | 19.9% | 14.3% | 503 г |
| Натрий, Na | 952.61 мг | 1300 мг | 73.3% | 52.8% | 136 г |
| Сера, S | 26.01 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.9% | 3845 г |
| Фосфор, P | 108.6 мг | 800 мг | 13.6% | 9.8% | 737 г |
| Хлор, Cl | 1484.64 мг | 2300 мг | 64.5% | 46.5% | 155 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 262.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 163 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 83.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.246 мг | 18 мг | 12.5% | 9% | 801 г |
| Йод, I | 4.57 мкг | 150 мкг | 3% | 2.2% | 3282 г |
| Кобальт, Co | 2.12 мкг | 10 мкг | 21.2% | 15.3% | 472 г |
| Литий, Li | 10.96 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6885 мг | 2 мг | 34.4% | 24.8% | 290 г |
| Медь, Cu | 229.62 мкг | 1000 мкг | 23% | 16.6% | 436 г |
| Молибден, Mo | 19.84 мкг | 70 мкг | 28.3% | 20.4% | 353 г |
| Никель, Ni | 20 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.991 мкг | 55 мкг | 5.4% | 3.9% | 1839 г |
| Стронций, Sr | 8.32 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.38 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.8% | 8814 г |
| Хром, Cr | 2.86 мкг | 50 мкг | 5.7% | 4.1% | 1748 г |
| Цинк, Zn | 1.1909 мг | 12 мг | 9.9% | 7.1% | 1008 г |
| Цирконий, Zr | 0.22 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.976 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.679 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.195 г | ~ | |||
| Валин | 0.123 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.055 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.102 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.175 г | ~ | |||
| Лизин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Треонин | 0.095 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.168 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.507 г | ~ | |||
| Аланин | 0.121 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.287 г | ~ | |||
| Глицин | 0.148 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.549 г | ~ | |||
| Пролин | 0.129 г | ~ | |||
| Серин | 0.115 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 38.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.944 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 23.2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.179 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.346 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.062 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.865 г | min 16.8 г | 34.9% | 25.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.726 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.021 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.445 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.8% | 15.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.358 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат морковь составляет 138,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».