Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет (1 яйцо+80мл молока). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет (1 яйцо+80мл молока)

Яйцо куриное (Запекание) 63 г
Молоко 2,5% [Просто Молоко] 80 г
Масло Сливочное 82,5% [Экомилк] 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет (1 яйцо+80мл молока)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.7 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1564 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 8.9% 1041 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 12.3% 757 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.3% 7300 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 82.1 г 2273 г 3.6% 3.3% 2769 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.1 мкг 900 мкг 11.8% 11% 848 г
Ретинол 0.113 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.5% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 1.8% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.199 мг 1.8 мг 11.1% 10.3% 905 г
Витамин В4, холин 104.65 мг 500 мг 20.9% 19.4% 478 г
Витамин В5, пантотеновая 0.589 мг 5 мг 11.8% 11% 849 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 2.7% 3509 г
Витамин В9, фолаты 2.538 мкг 400 мкг 0.6% 0.6% 15760 г
Витамин В12, кобаламин 0.226 мкг 3 мкг 7.5% 7% 1327 г
Витамин D, кальциферол 0.917 мкг 10 мкг 9.2% 8.5% 1091 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.25 мг 15 мг 1.7% 1.6% 6000 г
Витамин Н, биотин 8.788 мкг 50 мкг 17.6% 16.3% 569 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.4685 мг 20 мг 7.3% 6.8% 1362 г
Ниацин 0.086 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 63.45 мг 2500 мг 2.5% 2.3% 3940 г
Кальций, Ca 24.93 мг 1000 мг 2.5% 2.3% 4011 г
Магний, Mg 5.44 мг 400 мг 1.4% 1.3% 7353 г
Натрий, Na 60.73 мг 1300 мг 4.7% 4.4% 2141 г
Сера, S 76.6 мг 1000 мг 7.7% 7.1% 1305 г
Фосфор, P 87 мг 800 мг 10.9% 10.1% 920 г
Хлор, Cl 70.71 мг 2300 мг 3.1% 2.9% 3253 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.133 мг 18 мг 6.3% 5.8% 1589 г
Йод, I 7.74 мкг 150 мкг 5.2% 4.8% 1938 г
Кобальт, Co 4.532 мкг 10 мкг 45.3% 42.1% 221 г
Марганец, Mn 0.0132 мг 2 мг 0.7% 0.6% 15152 г
Медь, Cu 37.62 мкг 1000 мкг 3.8% 3.5% 2658 г
Молибден, Mo 2.719 мкг 70 мкг 3.9% 3.6% 2574 г
Селен, Se 13.08 мкг 55 мкг 23.8% 22.1% 420 г
Фтор, F 24.93 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 16045 г
Хром, Cr 1.81 мкг 50 мкг 3.6% 3.3% 2762 г
Цинк, Zn 0.5031 мг 12 мг 4.2% 3.9% 2385 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.358 г ~
Валин 0.349 г ~
Гистидин* 0.154 г ~
Изолейцин 0.272 г ~
Лейцин 0.489 г ~
Лизин 0.408 г ~
Метионин 0.19 г ~
Метионин + Цистеин 0.326 г ~
Треонин 0.276 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.295 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.512 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.322 г ~
Аспарагиновая кислота 0.557 г ~
Глицин 0.19 г ~
Глутаминовая кислота 0.802 г ~
Пролин 0.181 г ~
Серин 0.422 г ~
Тирозин 0.218 г ~
Цистеин 0.131 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 13.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 237.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.929 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.399 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.072 г min 16.8 г 12.3% 11.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.177 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.854 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.525 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.499 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Омлет (1 яйцо+80мл молока) составляет 107,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».