| Баклажан (Запекание) | 300 г |
| Йогурт греческий обезжиренный натуральный | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.7 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4138 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 14.5% | 1689 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1% | 28000 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 5.7% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 30.7% | 800 г |
| Вода | 87.8 г | 2273 г | 3.9% | 9.6% | 2589 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.2 мкг | 900 мкг | 0.4% | 1% | 28125 г |
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 1% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 6.1% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 17.7% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 11.07 мг | 500 мг | 2.2% | 5.4% | 4517 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.319 мг | 5 мг | 6.4% | 15.7% | 1567 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 16.2% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.251 мкг | 400 мкг | 2.8% | 6.9% | 3555 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.251 мкг | 3 мкг | 8.4% | 20.6% | 1195 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.01 мг | 90 мг | 2.2% | 5.4% | 4478 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.091 мг | 15 мг | 0.6% | 1.5% | 16484 г |
| Витамин Н, биотин | 0.092 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 54348 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 6.4% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7117 мг | 20 мг | 3.6% | 8.8% | 2810 г |
| Ниацин | 0.482 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.268 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.16 мг | 2500 мг | 10% | 24.6% | 999 г |
| Кальций, Ca | 52.62 мг | 1000 мг | 5.3% | 13% | 1900 г |
| Кремний, Si | 25.023 мг | 30 мг | 83.4% | 204.9% | 120 г |
| Магний, Mg | 11.61 мг | 400 мг | 2.9% | 7.1% | 3445 г |
| Натрий, Na | 146.86 мг | 1300 мг | 11.3% | 27.8% | 885 г |
| Сера, S | 48.53 мг | 1000 мг | 4.9% | 12% | 2061 г |
| Фосфор, P | 74.1 мг | 800 мг | 9.3% | 22.9% | 1080 г |
| Хлор, Cl | 241.6 мг | 2300 мг | 10.5% | 25.8% | 952 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 703.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 86.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.378 мг | 18 мг | 2.1% | 5.2% | 4762 г |
| Йод, I | 1.42 мкг | 150 мкг | 0.9% | 2.2% | 10563 г |
| Кобальт, Co | 0.913 мкг | 10 мкг | 9.1% | 22.4% | 1095 г |
| Литий, Li | 58.676 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1851 мг | 2 мг | 9.3% | 22.9% | 1080 г |
| Медь, Cu | 128.8 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 31.7% | 776 г |
| Молибден, Mo | 8.997 мкг | 70 мкг | 12.9% | 31.7% | 778 г |
| Никель, Ni | 0.341 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.509 мкг | 55 мкг | 6.4% | 15.7% | 1567 г |
| Фтор, F | 12.09 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.7% | 33085 г |
| Хром, Cr | 0.6 мкг | 50 мкг | 1.2% | 2.9% | 8333 г |
| Цинк, Zn | 0.4384 мг | 12 мг | 3.7% | 9.1% | 2737 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.858 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.364 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.071 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.754 г | ~ | |||
| Аланин | 0.07 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.175 г | ~ | |||
| Глицин | 0.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.196 г | ~ | |||
| Пролин | 0.059 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.018 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.014 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус к салату составляет 40,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».