Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с печёным баклажаном. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с печёным баклажаном

Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) 300 г
Сыр Адыгейский 100 г
Кинза [Лето] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с печёным баклажаном".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.2 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2399 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 9.4% 1520 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 9% 1600 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.9% 7552 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 2.1% 6667 г
Вода 71.2 г 2273 г 3.1% 4.4% 3192 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.7 мкг 900 мкг 6.9% 9.8% 1459 г
бета Каротин 0.37 мг 5 мг 7.4% 10.5% 1351 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 2.8% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 1.7% 8182 г
Витамин C, аскорбиновая 13.33 мг 90 мг 14.8% 21.1% 675 г
Витамин К, филлохинон 5.9 мкг 120 мкг 4.9% 7% 2034 г
Витамин РР, НЭ 0.3704 мг 20 мг 1.9% 2.7% 5400 г
Ниацин 0.37 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180 мг 2500 мг 7.2% 10.3% 1389 г
Кальций, Ca 5.93 мг 1000 мг 0.6% 0.9% 16863 г
Кремний, Si 4.444 мг 30 мг 14.8% 21.1% 675 г
Натрий, Na 11.11 мг 1300 мг 0.9% 1.3% 11701 г
Сера, S 8.89 мг 1000 мг 0.9% 1.3% 11249 г
Фосфор, P 25.9 мг 800 мг 3.2% 4.6% 3089 г
Хлор, Cl 42.22 мг 2300 мг 1.8% 2.6% 5448 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100 мкг ~
Бор, B 85.2 мкг ~
Ванадий, V 0.37 мкг ~
Железо, Fe 0.37 мг 18 мг 2.1% 3% 4865 г
Йод, I 1.48 мкг 150 мкг 1% 1.4% 10135 г
Кобальт, Co 4.444 мкг 10 мкг 44.4% 63.2% 225 г
Литий, Li 21.481 мкг ~
Марганец, Mn 0.1037 мг 2 мг 5.2% 7.4% 1929 г
Медь, Cu 81.48 мкг 1000 мкг 8.1% 11.5% 1227 г
Молибден, Mo 5.185 мкг 70 мкг 7.4% 10.5% 1350 г
Никель, Ni 9.63 мкг ~
Рубидий, Rb 113.3 мкг ~
Селен, Se 0.296 мкг 55 мкг 0.5% 0.7% 18581 г
Фтор, F 14.81 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 27009 г
Хром, Cr 3.7 мкг 50 мкг 7.4% 10.5% 1351 г
Цинк, Zn 0.1481 мг 12 мг 1.2% 1.7% 8103 г
Цирконий, Zr 3.56 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3%

Энергетическая ценность Салат с печёным баклажаном составляет 70,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».