Мой здоровый рацион

Рецепт Гренки с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гренки с яйцом

Батон нарезной из муки в/с (хлеб) 100 г
Яйцо куриное (Жарка) 80 г
Подсолнечное масло 10 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гренки с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 261.5 ккал 1684 ккал 15.5% 5.9% 644 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 4.9% 776 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 8.2% 467 г
Углеводы 28.7 г 219 г 13.1% 5% 763 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.7% 1429 г
Вода 45.6 г 2273 г 2% 0.8% 4985 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.4 мкг 900 мкг 11.5% 4.4% 870 г
Ретинол 0.11 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.2% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 2.3% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.211 мг 1.8 мг 11.7% 4.5% 853 г
Витамин В4, холин 134.71 мг 500 мг 26.9% 10.3% 371 г
Витамин В5, пантотеновая 0.74 мг 5 мг 14.8% 5.7% 676 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 2.8% 1379 г
Витамин В9, фолаты 18.564 мкг 400 мкг 4.6% 1.8% 2155 г
Витамин В12, кобаламин 0.23 мкг 3 мкг 7.7% 2.9% 1304 г
Витамин D, кальциферол 0.924 мкг 10 мкг 9.2% 3.5% 1082 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.622 мг 15 мг 24.1% 9.2% 414 г
Витамин Н, биотин 9.945 мкг 50 мкг 19.9% 7.6% 503 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.7514 мг 20 мг 13.8% 5.3% 727 г
Ниацин 0.581 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.76 мг 2500 мг 4.5% 1.7% 2217 г
Кальций, Ca 36.84 мг 1000 мг 3.7% 1.4% 2714 г
Кремний, Si 1.215 мг 30 мг 4.1% 1.6% 2469 г
Магний, Mg 12.61 мг 400 мг 3.2% 1.2% 3172 г
Натрий, Na 509.01 мг 1300 мг 39.2% 15% 255 г
Сера, S 110.83 мг 1000 мг 11.1% 4.2% 902 г
Фосфор, P 121.3 мг 800 мг 15.2% 5.8% 660 г
Хлор, Cl 792.65 мг 2300 мг 34.5% 13.2% 290 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.784 мг 18 мг 9.9% 3.8% 1009 г
Йод, I 7.55 мкг 150 мкг 5% 1.9% 1987 г
Кобальт, Co 5.608 мкг 10 мкг 56.1% 21.5% 178 г
Марганец, Mn 0.4766 мг 2 мг 23.8% 9.1% 420 г
Медь, Cu 112.77 мкг 1000 мкг 11.3% 4.3% 887 г
Молибден, Mo 10.773 мкг 70 мкг 15.4% 5.9% 650 г
Селен, Se 12.756 мкг 55 мкг 23.2% 8.9% 431 г
Фтор, F 24.32 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16447 г
Хром, Cr 2.98 мкг 50 мкг 6% 2.3% 1678 г
Цинк, Zn 0.905 мг 12 мг 7.5% 2.9% 1326 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.796 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.349 г ~
Валин 0.34 г ~
Гистидин* 0.15 г ~
Изолейцин 0.265 г ~
Лейцин 0.477 г ~
Лизин 0.398 г ~
Метионин 0.186 г ~
Метионин + Цистеин 0.318 г ~
Треонин 0.27 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.287 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.499 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.314 г ~
Аспарагиновая кислота 0.544 г ~
Глицин 0.186 г ~
Глутаминовая кислота 0.782 г ~
Пролин 0.177 г ~
Серин 0.411 г ~
Тирозин 0.212 г ~
Цистеин 0.128 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.1 г от 4.7 до 16.8 г 87.2% 33.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 239.34 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.05 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.249 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.615 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.402 г min 16.8 г 20.3% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.172 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.117 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.12 г от 11.2 до 20.6 г 36.8% 14.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.79 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Гренки с яйцом составляет 261,5 кКал.

  • Порция = 181 гр (473.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».