| Чечевица проросшая, сырая | 5 г |
| Маш (бобы мунг), проросшие, сырые | 5 г |
| Редис, проросшие семена, сырые | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.7 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2821 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 11.7% | 1434 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 3.4% | 5091 г |
| Углеводы | 10 г | 219 г | 4.6% | 7.7% | 2190 г |
| Углеводы (общие) | 10.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 5% | 3333 г |
| Вода | 82.6 г | 2273 г | 3.6% | 6% | 2752 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.7 мкг | 900 мкг | 0.9% | 1.5% | 11688 г |
| альфа Каротин | 2 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| бета Криптоксантин | 2 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.138 мг | 1.5 мг | 9.2% | 15.4% | 1087 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 11.1% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 4.8 мг | 500 мг | 1% | 1.7% | 10417 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.564 мг | 5 мг | 11.3% | 18.9% | 887 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.188 мг | 2 мг | 9.4% | 15.7% | 1064 г |
| Витамин В9, фолаты | 85.333 мкг | 400 мкг | 21.3% | 35.7% | 469 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.53 мг | 90 мг | 21.7% | 36.3% | 461 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.033 мг | 15 мг | 0.2% | 0.3% | 45455 г |
| Витамин К, филлохинон | 11 мкг | 120 мкг | 9.2% | 15.4% | 1091 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5773 мг | 20 мг | 7.9% | 13.2% | 1268 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 185.67 мг | 2500 мг | 7.4% | 12.4% | 1346 г |
| Кальций, Ca | 29.67 мг | 1000 мг | 3% | 5% | 3370 г |
| Магний, Mg | 34 мг | 400 мг | 8.5% | 14.2% | 1176 г |
| Натрий, Na | 7.67 мг | 1300 мг | 0.6% | 1% | 16949 г |
| Сера, S | 52.7 мг | 1000 мг | 5.3% | 8.9% | 1898 г |
| Фосфор, P | 113.3 мг | 800 мг | 14.2% | 23.8% | 706 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.66 мг | 18 мг | 9.2% | 15.4% | 1084 г |
| Марганец, Mn | 0.318 мг | 2 мг | 15.9% | 26.6% | 629 г |
| Медь, Cu | 212 мкг | 1000 мкг | 21.2% | 35.5% | 472 г |
| Селен, Se | 0.6 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.8% | 9167 г |
| Цинк, Zn | 0.8267 мг | 12 мг | 6.9% | 11.6% | 1452 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.27 г | ~ | |||
| Валин | 0.177 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.109 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.153 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.267 г | ~ | |||
| Лизин | 0.293 г | ~ | |||
| Метионин | 0.046 г | ~ | |||
| Треонин | 0.135 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.187 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.151 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.638 г | ~ | |||
| Глицин | 0.128 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.473 г | ~ | |||
| Пролин | 0.119 г | ~ | |||
| Серин | 0.176 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 55.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.249 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.182 г | min 16.8 г | 1.1% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.179 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.473 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.211 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.259 г | ~ |
Энергетическая ценность Смесь проростков составляет 59,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».