| Скумбрия атлантическая (Запекание) | 514 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 300 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 660 г |
| Морковь (Запекание) | 254 г |
| Чеснок (Жарка) | 7 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Смесь Перцев [Kamis] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1326 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 7.5% | 1056 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 8.9% | 889 г |
| Углеводы | 10.1 г | 219 г | 4.6% | 3.6% | 2168 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 6.3% | 1250 г |
| Вода | 73.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3101 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 330 мкг | 900 мкг | 36.7% | 28.9% | 273 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.963 мг | 5 мг | 39.3% | 30.9% | 255 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 5% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 6.4% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 28.51 мг | 500 мг | 5.7% | 4.5% | 1754 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.531 мг | 5 мг | 10.6% | 8.3% | 942 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.385 мг | 2 мг | 19.3% | 15.2% | 519 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.811 мкг | 400 мкг | 2% | 1.6% | 5121 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.829 мкг | 3 мкг | 127.6% | 100.5% | 78 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.91 мг | 90 мг | 8.8% | 6.9% | 1138 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.97 мкг | 10 мкг | 49.7% | 39.1% | 201 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.529 мг | 15 мг | 10.2% | 8% | 981 г |
| Витамин Н, биотин | 0.327 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 15291 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 3.1% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3804 мг | 20 мг | 21.9% | 17.2% | 457 г |
| Ниацин | 3.238 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 372.7 мг | 2500 мг | 14.9% | 11.7% | 671 г |
| Кальций, Ca | 31.07 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.4% | 3219 г |
| Кремний, Si | 4.947 мг | 30 мг | 16.5% | 13% | 606 г |
| Магний, Mg | 34.83 мг | 400 мг | 8.7% | 6.9% | 1148 г |
| Натрий, Na | 205.86 мг | 1300 мг | 15.8% | 12.4% | 631 г |
| Сера, S | 79.07 мг | 1000 мг | 7.9% | 6.2% | 1265 г |
| Фосфор, P | 137.7 мг | 800 мг | 17.2% | 13.5% | 581 г |
| Хлор, Cl | 265.09 мг | 2300 мг | 11.5% | 9.1% | 868 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 123.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.164 мг | 18 мг | 6.5% | 5.1% | 1546 г |
| Йод, I | 7.94 мкг | 150 мкг | 5.3% | 4.2% | 1889 г |
| Кобальт, Co | 7.6 мкг | 10 мкг | 76% | 59.8% | 132 г |
| Литий, Li | 0.984 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1693 мг | 2 мг | 8.5% | 6.7% | 1181 г |
| Медь, Cu | 173.01 мкг | 1000 мкг | 17.3% | 13.6% | 578 г |
| Молибден, Mo | 4.95 мкг | 70 мкг | 7.1% | 5.6% | 1414 г |
| Никель, Ni | 3.433 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.156 мкг | 55 мкг | 20.3% | 16% | 493 г |
| Стронций, Sr | 1.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 456.24 мкг | 4000 мкг | 11.4% | 9% | 877 г |
| Хром, Cr | 18.29 мкг | 50 мкг | 36.6% | 28.8% | 273 г |
| Цинк, Zn | 0.5762 мг | 12 мг | 4.8% | 3.8% | 2083 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.8 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.386 г | ~ | |||
| Валин | 0.359 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.283 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.396 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.573 г | ~ | |||
| Лизин | 0.539 г | ~ | |||
| Метионин | 0.212 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.285 г | ~ | |||
| Треонин | 0.291 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.256 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.508 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.236 г | ~ | |||
| Аланин | 0.506 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.731 г | ~ | |||
| Глицин | 0.256 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.987 г | ~ | |||
| Пролин | 0.289 г | ~ | |||
| Серин | 0.323 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.252 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 70% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 23.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.61 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.049 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.496 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.965 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.187 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.865 г | min 16.8 г | 11.1% | 8.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.309 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.038 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.312 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.375 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.239 г | от 11.2 до 20.6 г | 20% | 15.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.266 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.094 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.246 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.035 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.458 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия запечённая с овощами составляет 127 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».