Мой здоровый рацион

Рецепт Картофель с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофель с овощами

Морковь (Запекание) 140 г
Перец сладкий красный (Запекание) 104 г
Картофель (Запекание) 695 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.2 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2301 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 3.8% 3619 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1% 14000 г
Углеводы 15.3 г 219 г 7% 9.6% 1431 г
Углеводы (общие) 18.2 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 12.3% 1111 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 4.8% 2888 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 383.4 мкг 900 мкг 42.6% 58.2% 235 г
бета Каротин 2.294 мг 5 мг 45.9% 62.7% 218 г
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 9.4% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 5.3% 2571 г
Витамин В4, холин 11.24 мг 500 мг 2.2% 3% 4448 г
Витамин В5, пантотеновая 0.29 мг 5 мг 5.8% 7.9% 1724 г
Витамин В6, пиридоксин 0.28 мг 2 мг 14% 19.1% 714 г
Витамин В9, фолаты 6.294 мкг 400 мкг 1.6% 2.2% 6355 г
Витамин C, аскорбиновая 17.15 мг 90 мг 19.1% 26.1% 525 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.226 мг 15 мг 1.5% 2% 6637 г
Витамин Н, биотин 0.192 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 26042 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 4.9% 2791 г
Витамин РР, НЭ 1.5454 мг 20 мг 7.7% 10.5% 1294 г
Ниацин 1.178 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 480.05 мг 2500 мг 19.2% 26.2% 521 г
Кальций, Ca 13.72 мг 1000 мг 1.4% 1.9% 7289 г
Кремний, Si 46.583 мг 30 мг 155.3% 212.2% 64 г
Магний, Mg 25.64 мг 400 мг 6.4% 8.7% 1560 г
Натрий, Na 7.74 мг 1300 мг 0.6% 0.8% 16796 г
Сера, S 29.75 мг 1000 мг 3% 4.1% 3361 г
Фосфор, P 57.3 мг 800 мг 7.2% 9.8% 1396 г
Хлор, Cl 59.02 мг 2300 мг 2.6% 3.6% 3897 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 740 мкг ~
Бор, B 127.2 мкг ~
Ванадий, V 135.5 мкг ~
Железо, Fe 0.763 мг 18 мг 4.2% 5.7% 2359 г
Йод, I 4.61 мкг 150 мкг 3.1% 4.2% 3254 г
Кобальт, Co 3.875 мкг 10 мкг 38.8% 53% 258 г
Литий, Li 72.284 мкг ~
Марганец, Mn 0.1876 мг 2 мг 9.4% 12.8% 1066 г
Медь, Cu 125.61 мкг 1000 мкг 12.6% 17.2% 796 г
Молибден, Mo 10.333 мкг 70 мкг 14.8% 20.2% 677 г
Никель, Ni 5.57 мкг ~
Рубидий, Rb 402.4 мкг ~
Селен, Se 0.236 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 23305 г
Стронций, Sr 8.87 мкг ~
Фтор, F 34.02 мкг 4000 мкг 0.9% 1.2% 11758 г
Хром, Cr 9.16 мкг 50 мкг 18.3% 25% 546 г
Цинк, Zn 0.3786 мг 12 мг 3.2% 4.4% 3170 г
Цирконий, Zr 2.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.532 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.737 г ~
Аргинин* 0.099 г ~
Валин 0.122 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.088 г ~
Лейцин 0.128 г ~
Лизин 0.136 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.05 г ~
Треонин 0.098 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.099 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.188 г ~
Заменимые аминокислоты 1.144 г ~
Аланин 0.094 г ~
Аспарагиновая кислота 0.245 г ~
Глицин 0.094 г ~
Глутаминовая кислота 0.274 г ~
Пролин 0.087 г ~
Серин 0.119 г ~
Тирозин 0.087 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.081 г от 0.9 до 3.7 г 9% 12.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.091 г от 4.7 до 16.8 г 1.9% 2.6%
Насыщенные жирные кислоты 0.082 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.063 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.138 г min 16.8 г 0.8% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.142 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.068 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.071 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.073 г ~

Энергетическая ценность Картофель с овощами составляет 73,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».