Мой здоровый рацион

Рецепт Каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша

Овсяные хлопья "геркулес" 70 г
Мед пчелиный 10 г
Черника 15 г
Пшеничные отруби 10 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 50 г
Хлебцы Пшеничные с Луком [Алтайские Хлебцы] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 324.1 ккал 1684 ккал 19.2% 5.9% 520 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 5.1% 608 г
Жиры 13.9 г 56 г 24.8% 7.7% 403 г
Углеводы 37 г 219 г 16.9% 5.2% 592 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 4.2% 741 г
Вода 30 г 2273 г 1.3% 0.4% 7577 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.1 мкг 900 мкг 8.2% 2.5% 1215 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.2% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.199 мг 1.5 мг 13.3% 4.1% 754 г
Витамин В2, рибофлавин 0.192 мг 1.8 мг 10.7% 3.3% 938 г
Витамин В4, холин 17.75 мг 500 мг 3.6% 1.1% 2817 г
Витамин В5, пантотеновая 0.555 мг 5 мг 11.1% 3.4% 901 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 1.9% 1587 г
Витамин В9, фолаты 16.571 мкг 400 мкг 4.1% 1.3% 2414 г
Витамин В12, кобаламин 0.429 мкг 3 мкг 14.3% 4.4% 699 г
Витамин C, аскорбиновая 1.17 мг 90 мг 1.3% 0.4% 7692 г
Витамин D, кальциферол 0.289 мкг 10 мкг 2.9% 0.9% 3460 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.903 мг 15 мг 6% 1.9% 1661 г
Витамин Н, биотин 8.857 мкг 50 мкг 17.7% 5.5% 565 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 0.7% 4138 г
Витамин РР, НЭ 3.48 мг 20 мг 17.4% 5.4% 575 г
Ниацин 0.551 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.86 мг 2500 мг 6.7% 2.1% 1489 г
Кальций, Ca 209.37 мг 1000 мг 20.9% 6.4% 478 г
Кремний, Si 1.886 мг 30 мг 6.3% 1.9% 1591 г
Магний, Mg 62.29 мг 400 мг 15.6% 4.8% 642 г
Натрий, Na 309.49 мг 1300 мг 23.8% 7.3% 420 г
Сера, S 94.75 мг 1000 мг 9.5% 2.9% 1055 г
Фосфор, P 254.4 мг 800 мг 31.8% 9.8% 314 г
Хлор, Cl 493.53 мг 2300 мг 21.5% 6.6% 466 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.6 мкг ~
Бор, B 2.3 мкг ~
Ванадий, V 1.44 мкг ~
Железо, Fe 1.729 мг 18 мг 9.6% 3% 1041 г
Йод, I 3.45 мкг 150 мкг 2.3% 0.7% 4348 г
Кобальт, Co 2.094 мкг 10 мкг 20.9% 6.4% 478 г
Литий, Li 0.514 мкг ~
Марганец, Mn 1.5872 мг 2 мг 79.4% 24.5% 126 г
Медь, Cu 202.74 мкг 1000 мкг 20.3% 6.3% 493 г
Молибден, Mo 0.206 мкг 70 мкг 0.3% 0.1% 33981 г
Никель, Ni 0.034 мкг ~
Рубидий, Rb 0.7 мкг ~
Селен, Se 11.626 мкг 55 мкг 21.1% 6.5% 473 г
Стронций, Sr 0.29 мкг ~
Фтор, F 30.21 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 13241 г
Хром, Cr 0.13 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 38462 г
Цинк, Zn 2.3217 мг 12 мг 19.3% 6% 517 г
Цирконий, Zr 0.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.357 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.329 г ~
Валин 0.254 г ~
Гистидин* 0.109 г ~
Изолейцин 0.182 г ~
Лейцин 0.287 г ~
Лизин 0.19 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.181 г ~
Треонин 0.174 г ~
Триптофан 0.09 г ~
Фенилаланин 0.242 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.439 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.217 г ~
Аспарагиновая кислота 0.41 г ~
Глицин 0.457 г ~
Глутаминовая кислота 0.877 г ~
Пролин 0.29 г ~
Серин 0.23 г ~
Тирозин 0.202 г ~
Цистеин 0.129 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.214 г ~
6:0 Капроновая 0.047 г ~
8:0 Каприловая 0.041 г ~
10:0 Каприновая 0.108 г ~
12:0 Лауриновая 0.138 г ~
14:0 Миристиновая 0.455 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.93 г ~
18:0 Стеариновая 0.454 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.017 г min 16.8 г 23.9% 7.4%
14:1 Миристолеиновая 0.048 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.163 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.155 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.289 г от 11.2 до 20.6 г 11.5% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.96 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Каша составляет 324,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».