| Пшеничная мука, первого сорта | 1000 г |
| Свинина, вырезка | 2000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 204.3 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 824 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 10.7% | 458 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 4.6% | 1077 г |
| Углеводы | 22.6 г | 219 г | 10.3% | 5% | 969 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 3.9% | 1250 г |
| Вода | 52.9 г | 2273 г | 2.3% | 1.1% | 4297 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 1.05 мг | 1.5 мг | 70% | 34.3% | 143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 3.6% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 75.33 мг | 500 мг | 15.1% | 7.4% | 664 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.633 мг | 5 мг | 12.7% | 6.2% | 790 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.407 мг | 2 мг | 20.4% | 10% | 491 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.9 мкг | 400 мкг | 4% | 2% | 2516 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.733 мкг | 3 мкг | 24.4% | 11.9% | 409 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.933 мг | 15 мг | 6.2% | 3% | 1608 г |
| Витамин Н, биотин | 4 мкг | 50 мкг | 8% | 3.9% | 1250 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1867 мг | 20 мг | 15.9% | 7.8% | 628 г |
| Ниацин | 2.487 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.67 мг | 2500 мг | 11.5% | 5.6% | 866 г |
| Кальций, Ca | 13.33 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.6% | 7502 г |
| Кремний, Si | 1 мг | 30 мг | 3.3% | 1.6% | 3000 г |
| Магний, Mg | 32 мг | 400 мг | 8% | 3.9% | 1250 г |
| Натрий, Na | 28.67 мг | 1300 мг | 2.2% | 1.1% | 4534 г |
| Сера, S | 172.67 мг | 1000 мг | 17.3% | 8.5% | 579 г |
| Фосфор, P | 185 мг | 800 мг | 23.1% | 11.3% | 432 г |
| Хлор, Cl | 40.4 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.9% | 5693 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 406.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.767 мг | 18 мг | 9.8% | 4.8% | 1019 г |
| Йод, I | 4.4 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.4% | 3409 г |
| Кобальт, Co | 6.133 мкг | 10 мкг | 61.3% | 30% | 163 г |
| Марганец, Mn | 0.3923 мг | 2 мг | 19.6% | 9.6% | 510 г |
| Медь, Cu | 124 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 6.1% | 806 г |
| Молибден, Mo | 13.967 мкг | 70 мкг | 20% | 9.8% | 501 г |
| Никель, Ni | 11.3 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 22.57 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2 мкг | 55 мкг | 3.6% | 1.8% | 2750 г |
| Титан, Ti | 6.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.2 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.6% | 8658 г |
| Хром, Cr | 10.03 мкг | 50 мкг | 20.1% | 9.8% | 499 г |
| Цинк, Zn | 1.7167 мг | 12 мг | 14.3% | 7% | 699 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Пельмени составляет 204,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».