Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка

Творог обезжиренный, 0,6% жирности 1041 г
Яйцо куриное 109 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 4 г
Рисовая мука, белая 53 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.4 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1343 г
Белки 20.4 г 76 г 26.8% 21.4% 373 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 2.3% 3500 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 2.4% 3369 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 69.1 г 2273 г 3% 2.4% 3289 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.1 мкг 900 мкг 3.6% 2.9% 2804 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.5% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.256 мг 1.8 мг 14.2% 11.3% 703 г
Витамин В4, холин 60.01 мг 500 мг 12% 9.6% 833 г
Витамин В5, пантотеновая 0.334 мг 5 мг 6.7% 5.3% 1497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.196 мг 2 мг 9.8% 7.8% 1020 г
Витамин В9, фолаты 35.307 мкг 400 мкг 8.8% 7% 1133 г
Витамин В12, кобаламин 1.185 мкг 3 мкг 39.5% 31.5% 253 г
Витамин C, аскорбиновая 0.43 мг 90 мг 0.5% 0.4% 20930 г
Витамин D, кальциферол 0.199 мкг 10 мкг 2% 1.6% 5025 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.059 мг 15 мг 0.4% 0.3% 25424 г
Витамин Н, биотин 8.379 мкг 50 мкг 16.8% 13.4% 597 г
Витамин РР, НЭ 3.8887 мг 20 мг 19.4% 15.5% 514 г
Ниацин 0.362 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.36 мг 2500 мг 6% 4.8% 1663 г
Кальций, Ca 123.26 мг 1000 мг 12.3% 9.8% 811 г
Магний, Mg 23.42 мг 400 мг 5.9% 4.7% 1708 г
Натрий, Na 50.35 мг 1300 мг 3.9% 3.1% 2582 г
Сера, S 208.25 мг 1000 мг 20.8% 16.6% 480 г
Фосфор, P 207.4 мг 800 мг 25.9% 20.7% 386 г
Хлор, Cl 113.27 мг 2300 мг 4.9% 3.9% 2031 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.1 мкг ~
Железо, Fe 0.527 мг 18 мг 2.9% 2.3% 3416 г
Йод, I 9.57 мкг 150 мкг 6.4% 5.1% 1567 г
Кобальт, Co 2.628 мкг 10 мкг 26.3% 21% 381 г
Марганец, Mn 0.0636 мг 2 мг 3.2% 2.6% 3145 г
Медь, Cu 65.01 мкг 1000 мкг 6.5% 5.2% 1538 г
Молибден, Mo 7.183 мкг 70 мкг 10.3% 8.2% 975 г
Олово, Sn 11.21 мкг ~
Селен, Se 29.31 мкг 55 мкг 53.3% 42.5% 188 г
Стронций, Sr 14.66 мкг ~
Фтор, F 32.57 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12281 г
Хром, Cr 2.09 мкг 50 мкг 4.2% 3.3% 2392 г
Цинк, Zn 0.4517 мг 12 мг 3.8% 3% 2657 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Лактоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 6.624 г ~
Аргинин* 0.793 г ~
Валин 0.939 г ~
Гистидин* 0.52 г ~
Изолейцин 0.927 г ~
Лейцин 1.715 г ~
Лизин 1.341 г ~
Метионин 0.458 г ~
Метионин + Цистеин 0.565 г ~
Треонин 0.754 г ~
Триптофан 0.176 г ~
Фенилаланин 0.875 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.706 г ~
Заменимые аминокислоты 8.858 г ~
Аланин 0.458 г ~
Аспарагиновая кислота 0.998 г ~
Глицин 0.274 г ~
Глутаминовая кислота 3.054 г ~
Пролин 1.816 г ~
Серин 0.805 г ~
Тирозин 0.859 г ~
Цистеин 0.117 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.2 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.081 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.468 г min 16.8 г 2.8% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.389 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.131 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.113 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 125,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».