| Свинина, вырезка | 140 г |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы | 30 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 281.4 ккал | 1684 ккал | 16.7% | 5.9% | 598 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 7.4% | 478 г |
| Жиры | 20 г | 56 г | 35.7% | 12.7% | 280 г |
| Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% | 1.5% | 2330 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.9% | 4000 г |
| Вода | 53.3 г | 2273 г | 2.3% | 0.8% | 4265 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.5 мкг | 900 мкг | 6.3% | 2.2% | 1593 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.92 мг | 1.5 мг | 61.3% | 21.8% | 163 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.198 мг | 1.8 мг | 11% | 3.9% | 909 г |
| Витамин В4, холин | 107.03 мг | 500 мг | 21.4% | 7.6% | 467 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.748 мг | 5 мг | 15% | 5.3% | 668 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.357 мг | 2 мг | 17.9% | 6.4% | 560 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.77 мкг | 400 мкг | 2.2% | 0.8% | 4561 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.783 мкг | 3 мкг | 26.1% | 9.3% | 383 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.478 мкг | 10 мкг | 4.8% | 1.7% | 2092 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.37 мг | 15 мг | 42.5% | 15.1% | 235 г |
| Витамин Н, биотин | 7.391 мкг | 50 мкг | 14.8% | 5.3% | 676 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.2% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7617 мг | 20 мг | 13.8% | 4.9% | 724 г |
| Ниацин | 1.799 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.35 мг | 2500 мг | 10.3% | 3.7% | 975 г |
| Кальций, Ca | 19.17 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.7% | 5216 г |
| Кремний, Si | 0.522 мг | 30 мг | 1.7% | 0.6% | 5747 г |
| Магний, Mg | 20.52 мг | 400 мг | 5.1% | 1.8% | 1949 г |
| Натрий, Na | 54.48 мг | 1300 мг | 4.2% | 1.5% | 2386 г |
| Сера, S | 181.3 мг | 1000 мг | 18.1% | 6.4% | 552 г |
| Фосфор, P | 187.1 мг | 800 мг | 23.4% | 8.3% | 428 г |
| Хлор, Cl | 66.1 мг | 2300 мг | 2.9% | 1% | 3480 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 4.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.674 мг | 18 мг | 9.3% | 3.3% | 1075 г |
| Йод, I | 8.56 мкг | 150 мкг | 5.7% | 2% | 1752 г |
| Кобальт, Co | 7.252 мкг | 10 мкг | 72.5% | 25.8% | 138 г |
| Марганец, Mn | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 1.7% | 2041 г |
| Медь, Cu | 89.52 мкг | 1000 мкг | 9% | 3.2% | 1117 г |
| Молибден, Mo | 10.848 мкг | 70 мкг | 15.5% | 5.5% | 645 г |
| Никель, Ni | 7.774 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 18.26 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.457 мкг | 55 мкг | 13.6% | 4.8% | 738 г |
| Фтор, F | 57.01 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.5% | 7016 г |
| Хром, Cr | 9.37 мкг | 50 мкг | 18.7% | 6.6% | 534 г |
| Цинк, Zn | 1.5926 мг | 12 мг | 13.3% | 4.7% | 753 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.935 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.224 г | ~ | |||
| Валин | 0.229 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.1 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.187 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.34 г | ~ | |||
| Лизин | 0.228 г | ~ | |||
| Метионин | 0.111 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.202 г | ~ | |||
| Треонин | 0.173 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.207 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.343 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.197 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.312 г | ~ | |||
| Глицин | 0.137 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.787 г | ~ | |||
| Пролин | 0.213 г | ~ | |||
| Серин | 0.267 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.137 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 8.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 35.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 123.91 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 28.696 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.271 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.727 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.091 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.199 г | min 16.8 г | 25% | 8.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.993 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.819 г | от 11.2 до 20.6 г | 78.7% | 28% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.102 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивная свиная составляет 281,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».