| Лимонный сок, необработанный | 20 г |
| Укроп | 11 г |
| Чеснок | 10 г |
| Соль столовая | 1 г |
| Вода | 5 г |
| Мацони | 121 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.8% | 3177 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 6.4% | 2923 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 8.1% | 2333 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 4.9% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 2.8% | 6667 г |
| Вода | 88.2 г | 2273 г | 3.9% | 7.4% | 2577 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72.3 мкг | 900 мкг | 8% | 15.1% | 1245 г |
| бета Каротин | 10.162 мг | 5 мг | 203.2% | 383.4% | 49 г |
| бета Криптоксантин | 0.476 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.786 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.01 мг | 1.5 мг | 0.7% | 1.3% | 15000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 8.9% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 2.85 мг | 500 мг | 0.6% | 1.1% | 17544 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 2.5% | 7463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% | 4.9% | 3922 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.327 мкг | 400 мкг | 1.1% | 2.1% | 9244 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.75 мг | 90 мг | 13.1% | 24.7% | 766 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.147 мг | 15 мг | 1% | 1.9% | 10204 г |
| Витамин Н, биотин | 0.026 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 192308 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 6.6% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3412 мг | 20 мг | 1.7% | 3.2% | 5862 г |
| Ниацин | 0.111 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 152.93 мг | 2500 мг | 6.1% | 11.5% | 1635 г |
| Кальций, Ca | 110.93 мг | 1000 мг | 11.1% | 20.9% | 901 г |
| Кремний, Si | 0.257 мг | 30 мг | 0.9% | 1.7% | 11673 г |
| Магний, Mg | 16.91 мг | 400 мг | 4.2% | 7.9% | 2365 г |
| Натрий, Na | 269.9 мг | 1300 мг | 20.8% | 39.2% | 482 г |
| Сера, S | 6.5 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.3% | 15385 г |
| Фосфор, P | 76.2 мг | 800 мг | 9.5% | 17.9% | 1050 г |
| Хлор, Cl | 5.07 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.4% | 45365 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.278 мг | 18 мг | 1.5% | 2.8% | 6475 г |
| Йод, I | 0.69 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.9% | 21739 г |
| Кобальт, Co | 0.758 мкг | 10 мкг | 7.6% | 14.3% | 1319 г |
| Литий, Li | 0.31 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 12.6% | 1504 г |
| Медь, Cu | 19.4 мкг | 1000 мкг | 1.9% | 3.6% | 5155 г |
| Молибден, Mo | 1.677 мкг | 70 мкг | 2.4% | 4.5% | 4174 г |
| Никель, Ni | 1.385 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.035 мкг | 55 мкг | 1.9% | 3.6% | 5314 г |
| Стронций, Sr | 5.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.63 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 86393 г |
| Хром, Cr | 3.71 мкг | 50 мкг | 7.4% | 14% | 1348 г |
| Цинк, Zn | 0.1271 мг | 12 мг | 1.1% | 2.1% | 9441 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.554 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус мацони с чесноком и укропом составляет 53 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».