Мой здоровый рацион

Рецепт борщ с картошкой, зажаркой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты борщ с картошкой, зажаркой

Суп, куриный бульон, консервированный, приготовленный, на воде, в равных пропорциях 1500 г
Свекла отварная по 1-76 120 г
Лук жареный по 2-56 70 г
Тыква отварная по 1-210 100 г
Томатная паста, консервированная, без соли 30 г
Картофель отварной по 1-206 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "борщ с картошкой, зажаркой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30.3 ккал 1684 ккал 1.8% 5.9% 5558 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 9.2% 3619 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 5.9% 5600 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 4.6% 7300 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 9.9% 3333 г
Вода 92.1 г 2273 г 4.1% 13.5% 2468 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16 мкг 900 мкг 1.8% 5.9% 5625 г
альфа Каротин 0.463 мкг ~
бета Каротин 0.103 мг 5 мг 2.1% 6.9% 4854 г
Ликопин 459 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 3% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 6.3% 5143 г
Витамин В4, холин 4.36 мг 500 мг 0.9% 3% 11468 г
Витамин В5, пантотеновая 0.018 мг 5 мг 0.4% 1.3% 27778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.011 мг 2 мг 0.6% 2% 18182 г
Витамин В9, фолаты 1.787 мкг 400 мкг 0.4% 1.3% 22384 г
Витамин В12, кобаламин 0.08 мкг 3 мкг 2.7% 8.9% 3750 г
Витамин C, аскорбиновая 1.97 мг 90 мг 2.2% 7.3% 4569 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.273 мг 15 мг 1.8% 5.9% 5495 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.7% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.2996 мг 20 мг 6.5% 21.5% 1539 г
Ниацин 0.086 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.36 мг 2500 мг 5.9% 19.5% 1697 г
Кальций, Ca 11.35 мг 1000 мг 1.1% 3.6% 8811 г
Магний, Mg 5.8 мг 400 мг 1.5% 5% 6897 г
Натрий, Na 281.38 мг 1300 мг 21.6% 71.3% 462 г
Фосфор, P 36.9 мг 800 мг 4.6% 15.2% 2168 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.446 мг 18 мг 2.5% 8.3% 4036 г
Марганец, Mn 0.0862 мг 2 мг 4.3% 14.2% 2320 г
Медь, Cu 46.52 мкг 1000 мкг 4.7% 15.5% 2150 г
Селен, Se 0.085 мкг 55 мкг 0.2% 0.7% 64706 г
Фтор, F 48.67 мкг 4000 мкг 1.2% 4% 8219 г
Цинк, Zn 0.0898 мг 12 мг 0.7% 2.3% 13363 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.647 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.001 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.002 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.011 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.034 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.097 г ~
18:0 Стеариновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.193 г min 16.8 г 1.1% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.161 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.09 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.082 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность борщ с картошкой, зажаркой составляет 30,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».