Мой здоровый рацион

Рецепт Аджика со сливой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Аджика со сливой

Слива (садовая) 1000 г
Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) 1000 г
Чеснок 200 г
Перец халапеньо 20 г
Сахар песок 180 г
Соль поваренная пищевая 35 г
Уксус столовый 9% 22 г
Томатная паста. Консервы 508 г
Способ приготовления

Перец болгарский красный, чеснок, слива, острый перец, томатная паста

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Аджика со сливой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.8 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2165 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 3.3% 3800 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.6% 18667 г
Углеводы 16.4 г 219 г 7.5% 9.6% 1335 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 8.4% 1538 г
Вода 76.8 г 2273 г 3.4% 4.4% 2960 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 169.9 мкг 900 мкг 18.9% 24.3% 530 г
альфа Каротин 0.452 мкг ~
бета Каротин 1.021 мг 5 мг 20.4% 26.2% 490 г
бета Криптоксантин 0.708 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.808 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 7.3% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 5.4% 2400 г
Витамин В4, холин 10.74 мг 500 мг 2.1% 2.7% 4655 г
Витамин В5, пантотеновая 0.345 мг 5 мг 6.9% 8.9% 1449 г
Витамин В6, пиридоксин 0.347 мг 2 мг 17.4% 22.4% 576 г
Витамин В9, фолаты 10.907 мкг 400 мкг 2.7% 3.5% 3667 г
Витамин C, аскорбиновая 88.44 мг 90 мг 98.3% 126.3% 102 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.644 мг 15 мг 4.3% 5.5% 2329 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.771 мкг 50 мкг 1.5% 1.9% 6485 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 6.4% 2000 г
Витамин РР, НЭ 1.2092 мг 20 мг 6% 7.7% 1654 г
Ниацин 0.946 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 296.56 мг 2500 мг 11.9% 15.3% 843 г
Кальций, Ca 29.62 мг 1000 мг 3% 3.9% 3376 г
Кремний, Si 8.942 мг 30 мг 29.8% 38.3% 335 г
Магний, Mg 16.35 мг 400 мг 4.1% 5.3% 2446 г
Натрий, Na 467.49 мг 1300 мг 36% 46.3% 278 г
Сера, S 20.58 мг 1000 мг 2.1% 2.7% 4859 г
Фосфор, P 31.6 мг 800 мг 4% 5.1% 2532 г
Хлор, Cl 753.12 мг 2300 мг 32.7% 42% 305 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 106 мкг ~
Бор, B 20.3 мкг ~
Ванадий, V 0.47 мкг ~
Железо, Fe 0.92 мг 18 мг 5.1% 6.6% 1957 г
Йод, I 4.51 мкг 150 мкг 3% 3.9% 3326 г
Кобальт, Co 6.417 мкг 10 мкг 64.2% 82.5% 156 г
Литий, Li 29.545 мкг ~
Марганец, Mn 0.1836 мг 2 мг 9.2% 11.8% 1089 г
Медь, Cu 154.16 мкг 1000 мкг 15.4% 19.8% 649 г
Молибден, Mo 12.536 мкг 70 мкг 17.9% 23% 558 г
Никель, Ni 7.892 мкг ~
Рубидий, Rb 15.9 мкг ~
Селен, Se 1.942 мкг 55 мкг 3.5% 4.5% 2832 г
Фтор, F 3.6 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Хром, Cr 6.07 мкг 50 мкг 12.1% 15.6% 824 г
Цинк, Zn 0.4478 мг 12 мг 3.7% 4.8% 2680 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.993 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.001 г от 11.2 до 20.6 г

Энергетическая ценность Аджика со сливой составляет 77,8 кКал.

  • Порция = 30 гр (23.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».