| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Сметана 10% жирности | 300 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.2 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.4 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1262 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 12.1% | 623 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 9% | 836 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 1.9% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.6% | 2857 г |
| Вода | 74.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3063 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5576.8 мкг | 900 мкг | 619.6% | 464.5% | 16 г |
| Ретинол | 5.575 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.003 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.073 мг | 5 мг | 1.5% | 1.1% | 6849 г |
| бета Криптоксантин | 0.006 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.005 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.105 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.259 мг | 1.5 мг | 17.3% | 13% | 579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.181 мг | 1.8 мг | 65.6% | 49.2% | 152 г |
| Витамин В4, холин | 122.44 мг | 500 мг | 24.5% | 18.4% | 408 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.514 мг | 5 мг | 70.3% | 52.7% | 142 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.466 мг | 2 мг | 23.3% | 17.5% | 429 г |
| Витамин В9, фолаты | 96.037 мкг | 400 мкг | 24% | 18% | 417 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.06 мкг | 3 мкг | 302% | 226.4% | 33 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.62 мг | 90 мг | 14% | 10.5% | 713 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.028 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.524 мг | 15 мг | 3.5% | 2.6% | 2863 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.371 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2% | 3647 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.6547 мг | 20 мг | 38.3% | 28.7% | 261 г |
| Ниацин | 5.547 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.09 мг | 2500 мг | 9.5% | 7.1% | 1054 г |
| Кальций, Ca | 46.21 мг | 1000 мг | 4.6% | 3.4% | 2164 г |
| Кремний, Si | 1.041 мг | 30 мг | 3.5% | 2.6% | 2882 г |
| Магний, Mg | 19.11 мг | 400 мг | 4.8% | 3.6% | 2093 г |
| Натрий, Na | 154.7 мг | 1300 мг | 11.9% | 8.9% | 840 г |
| Сера, S | 133.86 мг | 1000 мг | 13.4% | 10% | 747 г |
| Фосфор, P | 173.5 мг | 800 мг | 21.7% | 16.3% | 461 г |
| Хлор, Cl | 169.96 мг | 2300 мг | 7.4% | 5.5% | 1353 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.835 мг | 18 мг | 54.6% | 40.9% | 183 г |
| Йод, I | 3.44 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.7% | 4360 г |
| Кобальт, Co | 9.402 мкг | 10 мкг | 94% | 70.5% | 106 г |
| Марганец, Mn | 0.2236 мг | 2 мг | 11.2% | 8.4% | 894 г |
| Медь, Cu | 242.11 мкг | 1000 мкг | 24.2% | 18.1% | 413 г |
| Молибден, Mo | 33.198 мкг | 70 мкг | 47.4% | 35.5% | 211 г |
| Никель, Ni | 0.625 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.51 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 99.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.663 мкг | 55 мкг | 41.2% | 30.9% | 243 г |
| Стронций, Sr | 5.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.37 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 32336 г |
| Хром, Cr | 5.95 мкг | 50 мкг | 11.9% | 8.9% | 840 г |
| Цинк, Zn | 3.9709 мг | 12 мг | 33.1% | 24.8% | 302 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.621 г | ~ | |||
| Валин | 0.735 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.246 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.553 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.128 г | ~ | |||
| Лизин | 0.633 г | ~ | |||
| Метионин | 0.245 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.386 г | ~ | |||
| Треонин | 0.426 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.236 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.577 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.971 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.153 г | ~ | |||
| Аланин | 0.852 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.098 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.629 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.66 г | ~ | |||
| Пролин | 0.592 г | ~ | |||
| Серин | 0.29 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.395 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.136 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 198.74 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.021 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.527 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.272 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.962 г | min 16.8 г | 11.7% | 8.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.891 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.545 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.336 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.069 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная тушёная в сметане (влад-рус) составляет 133,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».