Мой здоровый рацион

Рецепт Куриное филе с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриное филе с грибами

Морковь (Тушение) 40 г
Шампиньоны (Тушение) 100 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 260 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.6 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1625 г
Белки 20.5 г 76 г 27% 26.1% 371 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 3.1% 3111 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.5% 18250 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.8% 1667 г
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 3.2% 3051 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 255.2 мкг 900 мкг 28.4% 27.4% 353 г
бета Каротин 1.496 мг 5 мг 29.9% 28.9% 334 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 4.9% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.169 мг 1.8 мг 9.4% 9.1% 1065 г
Витамин В4, холин 73.92 мг 500 мг 14.8% 14.3% 676 г
Витамин В5, пантотеновая 1.703 мг 5 мг 34.1% 32.9% 294 г
Витамин В6, пиридоксин 0.615 мг 2 мг 30.8% 29.7% 325 г
Витамин В9, фолаты 8.059 мкг 400 мкг 2% 1.9% 4963 г
Витамин В12, кобаламин 0.199 мкг 3 мкг 6.6% 6.4% 1508 г
Витамин C, аскорбиновая 0.93 мг 90 мг 1% 1% 9677 г
Витамин D, кальциферол 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 34483 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.532 мг 15 мг 3.5% 3.4% 2820 г
Витамин Н, биотин 4.678 мкг 50 мкг 9.4% 9.1% 1069 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.3% 7500 г
Витамин РР, НЭ 7.6632 мг 20 мг 38.3% 37% 261 г
Ниацин 10.441 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 405.33 мг 2500 мг 16.2% 15.6% 617 г
Кальций, Ca 10.14 мг 1000 мг 1% 1% 9862 г
Кремний, Si 3.823 мг 30 мг 12.7% 12.3% 785 г
Магний, Mg 80.23 мг 400 мг 20.1% 19.4% 499 г
Натрий, Na 51.02 мг 1300 мг 3.9% 3.8% 2548 г
Сера, S 189.95 мг 1000 мг 19% 18.3% 526 г
Фосфор, P 175.9 мг 800 мг 22% 21.2% 455 г
Хлор, Cl 74.12 мг 2300 мг 3.2% 3.1% 3103 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 152.4 мкг ~
Бор, B 24.1 мкг ~
Ванадий, V 12.46 мкг ~
Железо, Fe 1.333 мг 18 мг 7.4% 7.1% 1350 г
Йод, I 8.62 мкг 150 мкг 5.7% 5.5% 1740 г
Кобальт, Co 12.386 мкг 10 мкг 123.9% 119.6% 81 г
Литий, Li 0.939 мкг ~
Марганец, Mn 0.0787 мг 2 мг 3.9% 3.8% 2541 г
Медь, Cu 237.13 мкг 1000 мкг 23.7% 22.9% 422 г
Молибден, Mo 12.116 мкг 70 мкг 17.3% 16.7% 578 г
Никель, Ni 0.722 мкг ~
Рубидий, Rb 9.9 мкг ~
Селен, Se 22.784 мкг 55 мкг 41.4% 40% 241 г
Стронций, Sr 5.6 мкг ~
Титан, Ti 15.58 мкг ~
Фтор, F 115.55 мкг 4000 мкг 2.9% 2.8% 3462 г
Хром, Cr 24.1 мкг 50 мкг 48.2% 46.5% 207 г
Цинк, Zn 1.23 мг 12 мг 10.3% 9.9% 976 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 1.588 г ~
Валин 1.136 г ~
Гистидин* 1.15 г ~
Изолейцин 0.987 г ~
Лейцин 1.728 г ~
Лизин 2.301 г ~
Метионин 0.393 г ~
Метионин + Цистеин 0.759 г ~
Треонин 0.969 г ~
Триптофан 0.332 г ~
Фенилаланин 0.926 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.711 г ~
Заменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аланин 1.137 г ~
Аспарагиновая кислота 1.705 г ~
Гидроксипролин 0.183 г ~
Глицин 0.804 г ~
Глутаминовая кислота 2.492 г ~
Пролин 0.882 г ~
Серин 0.883 г ~
Тирозин 0.785 г ~
Цистеин 0.376 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.368 г ~
18:0 Стеариновая 0.081 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.617 г min 16.8 г 3.7% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.128 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.517 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.321 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.329 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе с грибами составляет 103,6 кКал.

  • Порция = 150 гр (155.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов