Мой здоровый рацион

Рецепт Йогурт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Йогурт

Сметана 10% жирности «Домашняя» 150 г
Чернослив (слива сушеная) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Йогурт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.9 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1221 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 3.6% 2054 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 12.2% 596 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 2.9% 2489 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.2% 3333 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 2.4% 3023 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.8 мкг 900 мкг 8.1% 5.9% 1236 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.6% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.9% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 4.4% 1651 г
Витамин В4, холин 45.26 мг 500 мг 9.1% 6.6% 1105 г
Витамин В5, пантотеновая 0.308 мг 5 мг 6.2% 4.5% 1623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 1.8% 4000 г
Витамин В9, фолаты 9.625 мкг 400 мкг 2.4% 1.7% 4156 г
Витамин В12, кобаламин 0.375 мкг 3 мкг 12.5% 9.1% 800 г
Витамин C, аскорбиновая 0.84 мг 90 мг 0.9% 0.7% 10714 г
Витамин D, кальциферол 0.075 мкг 10 мкг 0.8% 0.6% 13333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.394 мг 15 мг 2.6% 1.9% 3807 г
Витамин Н, биотин 3.219 мкг 50 мкг 6.4% 4.6% 1553 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 2.5% 2857 г
Витамин РР, НЭ 1.1375 мг 20 мг 5.7% 4.1% 1758 г
Ниацин 0.281 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.69 мг 2500 мг 8.3% 6% 1198 г
Кальций, Ca 117.5 мг 1000 мг 11.8% 8.6% 851 г
Кремний, Si 1.219 мг 30 мг 4.1% 3% 2461 г
Магний, Mg 18.56 мг 400 мг 4.6% 3.3% 2155 г
Натрий, Na 61.56 мг 1300 мг 4.7% 3.4% 2112 г
Сера, S 36.99 мг 1000 мг 3.7% 2.7% 2703 г
Фосфор, P 82.1 мг 800 мг 10.3% 7.5% 974 г
Хлор, Cl 71.44 мг 2300 мг 3.1% 2.2% 3219 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68 мкг ~
Бор, B 3.6 мкг ~
Ванадий, V 0.38 мкг ~
Железо, Fe 0.281 мг 18 мг 1.6% 1.2% 6406 г
Йод, I 8.47 мкг 150 мкг 5.6% 4.1% 1771 г
Кобальт, Co 0.531 мкг 10 мкг 5.3% 3.8% 1883 г
Марганец, Mn 0.0215 мг 2 мг 1.1% 0.8% 9302 г
Медь, Cu 38.19 мкг 1000 мкг 3.8% 2.8% 2618 г
Молибден, Mo 5.288 мкг 70 мкг 7.6% 5.5% 1324 г
Никель, Ni 3.875 мкг ~
Олово, Sn 12.19 мкг ~
Рубидий, Rb 2.8 мкг ~
Селен, Se 0.394 мкг 55 мкг 0.7% 0.5% 13959 г
Стронций, Sr 15.94 мкг ~
Фтор, F 16.19 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 24707 г
Хром, Cr 2.58 мкг 50 мкг 5.2% 3.8% 1938 г
Цинк, Zn 0.3087 мг 12 мг 2.6% 1.9% 3887 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.841 г min 16.8 г 16.9% 12.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.441 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 2.8%

Энергетическая ценность Йогурт составляет 137,9 кКал.

  • Порция = 160 гр (220.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».