| Лук репчатый | 75 г |
| Чеснок | 15 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 500 г |
| Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы | 530 г |
| Масло для жарки п/ф | 50 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Перец чили, пасилья, сушеный | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.5 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 6% | 1024 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 1.7% | 3619 г |
| Жиры | 13.2 г | 56 г | 23.6% | 14.3% | 424 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 2.4% | 2489 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 7.6% | 800 г |
| Вода | 69.2 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3285 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 3.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 222.5 мкг | 900 мкг | 24.7% | 15% | 404 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.142 мг | 5 мг | 22.8% | 13.9% | 438 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.5% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 2.1% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 13.16 мг | 500 мг | 2.6% | 1.6% | 3799 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.311 мг | 5 мг | 6.2% | 3.8% | 1608 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.196 мг | 2 мг | 9.8% | 6% | 1020 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.866 мкг | 400 мкг | 4% | 2.4% | 2521 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.013 мкг | 3 мкг | 0.4% | 0.2% | 23077 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.88 мг | 90 мг | 35.4% | 21.5% | 282 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.097 мкг | 10 мкг | 1% | 0.6% | 10309 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.088 мг | 15 мг | 27.3% | 16.6% | 367 г |
| Витамин Н, биотин | 0.996 мкг | 50 мкг | 2% | 1.2% | 5020 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.8 мкг | 120 мкг | 8.2% | 5% | 1224 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1413 мг | 20 мг | 5.7% | 3.5% | 1752 г |
| Ниацин | 0.746 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 453.25 мг | 2500 мг | 18.1% | 11% | 552 г |
| Кальций, Ca | 33.34 мг | 1000 мг | 3.3% | 2% | 2999 г |
| Кремний, Si | 5.095 мг | 30 мг | 17% | 10.3% | 589 г |
| Магний, Mg | 29.59 мг | 400 мг | 7.4% | 4.5% | 1352 г |
| Натрий, Na | 961.82 мг | 1300 мг | 74% | 45% | 135 г |
| Сера, S | 27.29 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.6% | 3664 г |
| Фосфор, P | 59.7 мг | 800 мг | 7.5% | 4.6% | 1340 г |
| Хлор, Cl | 936.9 мг | 2300 мг | 40.7% | 24.7% | 245 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 155.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 108.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.51 мг | 18 мг | 8.4% | 5.1% | 1192 г |
| Йод, I | 2.03 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.9% | 7389 г |
| Кобальт, Co | 5.463 мкг | 10 мкг | 54.6% | 33.2% | 183 г |
| Литий, Li | 21.709 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2157 мг | 2 мг | 10.8% | 6.6% | 927 г |
| Медь, Cu | 154.22 мкг | 1000 мкг | 15.4% | 9.4% | 648 г |
| Молибден, Mo | 7.434 мкг | 70 мкг | 10.6% | 6.4% | 942 г |
| Никель, Ni | 10.418 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 168.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.832 мкг | 55 мкг | 1.5% | 0.9% | 6611 г |
| Фтор, F | 22.85 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 17505 г |
| Хром, Cr | 4.85 мкг | 50 мкг | 9.7% | 5.9% | 1031 г |
| Цинк, Zn | 0.4003 мг | 12 мг | 3.3% | 2% | 2998 г |
| Цирконий, Zr | 3.58 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.975 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.199 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.716 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.115 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.419 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 87.2% | 53% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.69 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.747 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.201 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.092 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.049 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.113 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.128 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.593 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.189 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.796 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.93 г | min 16.8 г | 23.4% | 14.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.115 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.191 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.598 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.405 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.3% | 23.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.967 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус томатная основа составляет 164,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».