| Картофель | 400 г |
| Баклажан | 300 г |
| Кабачок | 200 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Масло Растительное [Слобода] | 60 г |
| Томатная Паста [Валдайский Погребок] | 75 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.2 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1632 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 1.9% | 5067 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 9.9% | 982 г |
| Углеводы | 11.2 г | 219 г | 5.1% | 4.9% | 1955 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 10.7% | 909 г |
| Вода | 78.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2899 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.8 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 32143 г |
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 4.7% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 2.7% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 9.19 мг | 500 мг | 1.8% | 1.7% | 5441 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.229 мг | 5 мг | 4.6% | 4.5% | 2183 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.201 мг | 2 мг | 10.1% | 9.8% | 995 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.838 мкг | 400 мкг | 3.2% | 3.1% | 3116 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.96 мг | 90 мг | 15.5% | 15% | 645 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.135 мг | 15 мг | 0.9% | 0.9% | 11111 г |
| Витамин Н, биотин | 0.378 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.8% | 13228 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 2% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1261 мг | 20 мг | 5.6% | 5.4% | 1776 г |
| Ниацин | 0.793 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 359.19 мг | 2500 мг | 14.4% | 14% | 696 г |
| Кальций, Ca | 18.74 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.8% | 5336 г |
| Кремний, Si | 32.613 мг | 30 мг | 108.7% | 105.3% | 92 г |
| Магний, Mg | 16.13 мг | 400 мг | 4% | 3.9% | 2480 г |
| Натрий, Na | 4.86 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.4% | 26749 г |
| Сера, S | 33.15 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.2% | 3017 г |
| Фосфор, P | 47.9 мг | 800 мг | 6% | 5.8% | 1670 г |
| Хлор, Cl | 40.36 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.7% | 5699 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 651.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 126 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 55.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.721 мг | 18 мг | 4% | 3.9% | 2497 г |
| Йод, I | 3.16 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2% | 4747 г |
| Кобальт, Co | 3.622 мкг | 10 мкг | 36.2% | 35.1% | 276 г |
| Литий, Li | 46.126 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2007 мг | 2 мг | 10% | 9.7% | 997 г |
| Медь, Cu | 118.2 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 11.4% | 846 г |
| Молибден, Mo | 6.054 мкг | 70 мкг | 8.6% | 8.3% | 1156 г |
| Никель, Ni | 2.918 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 319.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.349 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.6% | 15759 г |
| Стронций, Sr | 3.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.77 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 16828 г |
| Хром, Cr | 4.5 мкг | 50 мкг | 9% | 8.7% | 1111 г |
| Цинк, Zn | 0.4829 мг | 12 мг | 4% | 3.9% | 2485 г |
| Цирконий, Zr | 1.09 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.676 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.435 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.096 г | ~ | |||
| Валин | 0.07 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лизин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.058 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.117 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.805 г | ~ | |||
| Аланин | 0.07 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.156 г | ~ | |||
| Глицин | 0.061 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.207 г | ~ | |||
| Пролин | 0.057 г | ~ | |||
| Серин | 0.067 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.06 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.03 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу 12 октября составляет 103,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».