Мой здоровый рацион

Рецепт Суп пюре из цветной капусты и шпината. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп пюре из цветной капусты и шпината

Цветная капуста (Варка без слива) 400 г
Кабачок (Варка без слива) 400 г
Вода 1000 г
Сельдерей (Варка без слива) 200 г
Лук репчатый (Жарка) 150 г
Чеснок (Жарка) 10 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные (Кипячение) 200 г
Масло из виноградных косточек 3 г
Рис Бурый Нешлифованный [Националь] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп пюре из цветной капусты и шпината".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 28.3 ккал 1684 ккал 1.7% 6% 5951 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 4.9% 6909 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 7.1% 5091 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 5.7% 6441 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 15.9% 2222 г
Вода 92.7 г 2273 г 4.1% 14.5% 2452 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65 мкг 900 мкг 7.2% 25.4% 1385 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.384 мг 5 мг 7.7% 27.2% 1302 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 6% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 7.4% 4737 г
Витамин В4, холин 11.96 мг 500 мг 2.4% 8.5% 4181 г
Витамин В5, пантотеновая 0.213 мг 5 мг 4.3% 15.2% 2347 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 10.2% 3509 г
Витамин В9, фолаты 6.847 мкг 400 мкг 1.7% 6% 5842 г
Витамин В12, кобаламин 0.034 мкг 3 мкг 1.1% 3.9% 8824 г
Витамин C, аскорбиновая 7.68 мг 90 мг 8.5% 30% 1172 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.4% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.171 мг 15 мг 1.1% 3.9% 8772 г
Витамин Н, биотин 0.727 мкг 50 мкг 1.5% 5.3% 6878 г
Витамин К, филлохинон 6.1 мкг 120 мкг 5.1% 18% 1967 г
Витамин РР, НЭ 0.4031 мг 20 мг 2% 7.1% 4962 г
Ниацин 0.241 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.79 мг 2500 мг 5.4% 19.1% 1841 г
Кальций, Ca 24.62 мг 1000 мг 2.5% 8.8% 4062 г
Кремний, Si 5.781 мг 30 мг 19.3% 68.2% 519 г
Магний, Mg 10.54 мг 400 мг 2.6% 9.2% 3795 г
Натрий, Na 23.56 мг 1300 мг 1.8% 6.4% 5518 г
Сера, S 10.95 мг 1000 мг 1.1% 3.9% 9132 г
Фосфор, P 26.8 мг 800 мг 3.4% 12% 2985 г
Хлор, Cl 11 мг 2300 мг 0.5% 1.8% 20909 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92.5 мкг ~
Бор, B 64.9 мкг ~
Ванадий, V 1.93 мкг ~
Железо, Fe 0.472 мг 18 мг 2.6% 9.2% 3814 г
Йод, I 1.59 мкг 150 мкг 1.1% 3.9% 9434 г
Кобальт, Co 0.578 мкг 10 мкг 5.8% 20.5% 1730 г
Литий, Li 0.437 мкг ~
Марганец, Mn 0.044 мг 2 мг 2.2% 7.8% 4545 г
Медь, Cu 25.44 мкг 1000 мкг 2.5% 8.8% 3931 г
Молибден, Mo 2.572 мкг 70 мкг 3.7% 13.1% 2722 г
Никель, Ni 1.915 мкг ~
Олово, Sn 1.09 мкг ~
Рубидий, Rb 26.1 мкг ~
Селен, Se 0.269 мкг 55 мкг 0.5% 1.8% 20446 г
Стронций, Sr 5.05 мкг ~
Фтор, F 46.98 мкг 4000 мкг 1.2% 4.2% 8514 г
Хром, Cr 0.64 мкг 50 мкг 1.3% 4.6% 7813 г
Цинк, Zn 0.1785 мг 12 мг 1.5% 5.3% 6723 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.183 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.02 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.061 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.57 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.236 мг ~
бета Ситостерол 0.35 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.281 г min 16.8 г 1.7% 6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.132 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.091 г ~

Энергетическая ценность Суп пюре из цветной капусты и шпината составляет 28,3 кКал.

  • Порция = 457 гр (129.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».