| Вода | 1909 г |
| Курица 1 кат. (Варка) | 178 г |
| Индейка, бедро, только мясо | 140 г |
| Перловая крупа (Варка без слива вязкая) | 60 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 150 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 414 г |
| Морковь (Варка без слива) | 70 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) | 100 г |
| Картофель (Варка без слива) | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.5 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.8% | 4881 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 9.6% | 3040 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 4.6% | 6222 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 5.2% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 11.6% | 2500 г |
| Вода | 91.3 г | 2273 г | 4% | 11.6% | 2490 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.3 мкг | 900 мкг | 5% | 14.5% | 1987 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.277 мг | 5 мг | 5.5% | 15.9% | 1805 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.258 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 4.9% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 6.1% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 9.85 мг | 500 мг | 2% | 5.8% | 5076 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.134 мг | 5 мг | 2.7% | 7.8% | 3731 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 12.5% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.433 мкг | 400 мкг | 0.9% | 2.6% | 11652 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.12 мкг | 3 мкг | 4% | 11.6% | 2500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.49 мг | 90 мг | 5% | 14.5% | 2004 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.021 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.6% | 47619 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.021 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.107 мг | 15 мг | 0.7% | 2% | 14019 г |
| Витамин Н, биотин | 0.586 мкг | 50 мкг | 1.2% | 3.5% | 8532 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.3 мкг | 120 мкг | 8.6% | 24.9% | 1165 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.03 мг | 20 мг | 5.2% | 15.1% | 1942 г |
| Ниацин | 0.503 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.254 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 140.19 мг | 2500 мг | 5.6% | 16.2% | 1783 г |
| Кальций, Ca | 13.79 мг | 1000 мг | 1.4% | 4.1% | 7252 г |
| Кремний, Si | 7.837 мг | 30 мг | 26.1% | 75.7% | 383 г |
| Магний, Mg | 9.22 мг | 400 мг | 2.3% | 6.7% | 4338 г |
| Натрий, Na | 7.32 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.7% | 17760 г |
| Сера, S | 31.29 мг | 1000 мг | 3.1% | 9% | 3196 г |
| Фосфор, P | 33.3 мг | 800 мг | 4.2% | 12.2% | 2402 г |
| Хлор, Cl | 16.41 мг | 2300 мг | 0.7% | 2% | 14016 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 116.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.402 мг | 18 мг | 2.2% | 6.4% | 4478 г |
| Йод, I | 1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 2% | 15000 г |
| Кобальт, Co | 1.833 мкг | 10 мкг | 18.3% | 53% | 546 г |
| Литий, Li | 5.576 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0488 мг | 2 мг | 2.4% | 7% | 4098 г |
| Медь, Cu | 45.41 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 13% | 2202 г |
| Молибден, Mo | 2.919 мкг | 70 мкг | 4.2% | 12.2% | 2398 г |
| Никель, Ni | 2.231 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.213 мкг | 55 мкг | 4% | 11.6% | 2485 г |
| Стронций, Sr | 0.71 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 66.54 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 4.9% | 6011 г |
| Хром, Cr | 1.59 мкг | 50 мкг | 3.2% | 9.3% | 3145 г |
| Цинк, Zn | 0.3738 мг | 12 мг | 3.1% | 9% | 3210 г |
| Цирконий, Zr | 0.28 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.759 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.159 г | ~ | |||
| Валин | 0.112 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.065 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.095 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.186 г | ~ | |||
| Лизин | 0.211 г | ~ | |||
| Метионин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Треонин | 0.111 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.129 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.304 г | ~ | |||
| Аланин | 0.146 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.243 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.14 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.43 г | ~ | |||
| Пролин | 0.129 г | ~ | |||
| Серин | 0.116 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 12.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.24 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.254 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.207 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.062 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.361 г | min 16.8 г | 2.1% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.438 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.027 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.161 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.202 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи составляет 34,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».