| Куриная грудка (филе) | 290 г |
| Вода | 200 г |
| Томатная паста. Консервы | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 3 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Морковь | 50 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.1 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1618 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 20.6% | 466 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 2.2% | 4308 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 2.9% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.4% | 2857 г |
| Вода | 73.7 г | 2273 г | 3.2% | 3.1% | 3084 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 248 мкг | 900 мкг | 27.6% | 26.5% | 363 г |
| бета Каротин | 1.453 мг | 5 мг | 29.1% | 28% | 344 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 4.7% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 3.7% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 59.63 мг | 500 мг | 11.9% | 11.4% | 839 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.072 мг | 5 мг | 21.4% | 20.6% | 466 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.596 мг | 2 мг | 29.8% | 28.6% | 336 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.512 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.5% | 3805 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.135 мкг | 3 мкг | 4.5% | 4.3% | 2222 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.22 мг | 90 мг | 4.7% | 4.5% | 2133 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.565 мг | 15 мг | 3.8% | 3.7% | 2655 г |
| Витамин Н, биотин | 0.533 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.1% | 9381 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.8% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4447 мг | 20 мг | 27.2% | 26.1% | 367 г |
| Ниацин | 7.34 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.91 мг | 2500 мг | 11.5% | 11% | 871 г |
| Кальций, Ca | 14.52 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.4% | 6887 г |
| Кремний, Si | 3.324 мг | 30 мг | 11.1% | 10.7% | 903 г |
| Магний, Mg | 65.21 мг | 400 мг | 16.3% | 15.7% | 613 г |
| Натрий, Na | 42.83 мг | 1300 мг | 3.3% | 3.2% | 3035 г |
| Сера, S | 157.58 мг | 1000 мг | 15.8% | 15.2% | 635 г |
| Фосфор, P | 129.3 мг | 800 мг | 16.2% | 15.6% | 619 г |
| Хлор, Cl | 75.44 мг | 2300 мг | 3.3% | 3.2% | 3049 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 118.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.251 мг | 18 мг | 7% | 6.7% | 1439 г |
| Йод, I | 5.3 мкг | 150 мкг | 3.5% | 3.4% | 2830 г |
| Кобальт, Co | 8.108 мкг | 10 мкг | 81.1% | 77.9% | 123 г |
| Литий, Li | 0.667 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0949 мг | 2 мг | 4.7% | 4.5% | 2107 г |
| Медь, Cu | 102.38 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 9.8% | 977 г |
| Молибден, Mo | 12.689 мкг | 70 мкг | 18.1% | 17.4% | 552 г |
| Никель, Ni | 0.984 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.28 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.411 мкг | 55 мкг | 28% | 26.9% | 357 г |
| Стронций, Sr | 0.97 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 137.57 мкг | 4000 мкг | 3.4% | 3.3% | 2908 г |
| Хром, Cr | 16.7 мкг | 50 мкг | 33.4% | 32.1% | 299 г |
| Цинк, Zn | 1.0496 мг | 12 мг | 8.7% | 8.4% | 1143 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.717 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.188 г | ~ | |||
| Валин | 0.844 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.853 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.735 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.284 г | ~ | |||
| Лизин | 1.71 г | ~ | |||
| Метионин | 0.292 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.564 г | ~ | |||
| Треонин | 0.722 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.247 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.689 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.273 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аланин | 0.847 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.27 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.135 г | ~ | |||
| Глицин | 0.599 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.865 г | ~ | |||
| Пролин | 0.656 г | ~ | |||
| Серин | 0.656 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.584 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.279 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.44 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.258 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.058 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.458 г | min 16.8 г | 2.7% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.374 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.142 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш (с курицей) составляет 104,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».