Мой здоровый рацион

Рецепт Запеченная куриная грудка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеченная куриная грудка

Куриная грудка (филе) 1000 г
Сыр тильзитер, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 120 г
Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеченная куриная грудка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 239 ккал 1684 ккал 14.2% 5.9% 705 г
Белки 40.9 г 76 г 53.8% 22.5% 186 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 5.8% 727 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.3% 14600 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Вода 47.3 г 2273 г 2.1% 0.9% 4805 г
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70 мкг 900 мкг 7.8% 3.3% 1286 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Лютеин + Зеаксантин 0.134 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.121 мг 1.5 мг 8.1% 3.4% 1240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 4.6% 900 г
Витамин В4, холин 124.39 мг 500 мг 24.9% 10.4% 402 г
Витамин В5, пантотеновая 2.353 мг 5 мг 47.1% 19.7% 212 г
Витамин В6, пиридоксин 1.228 мг 2 мг 61.4% 25.7% 163 г
Витамин В9, фолаты 18.599 мкг 400 мкг 4.6% 1.9% 2151 г
Витамин В12, кобаламин 0.758 мкг 3 мкг 25.3% 10.6% 396 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 81818 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.84 мг 15 мг 5.6% 2.3% 1786 г
Витамин РР, НЭ 11.5236 мг 20 мг 57.6% 24.1% 174 г
Ниацин 16.244 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 465.71 мг 2500 мг 18.6% 7.8% 537 г
Кальций, Ca 152.53 мг 1000 мг 15.3% 6.4% 656 г
Магний, Mg 131.97 мг 400 мг 33% 13.8% 303 г
Натрий, Na 228.64 мг 1300 мг 17.6% 7.4% 569 г
Сера, S 392.32 мг 1000 мг 39.2% 16.4% 255 г
Фосфор, P 362.6 мг 800 мг 45.3% 19% 221 г
Хлор, Cl 114.75 мг 2300 мг 5% 2.1% 2004 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.133 мг 18 мг 11.9% 5% 844 г
Йод, I 8.94 мкг 150 мкг 6% 2.5% 1678 г
Кобальт, Co 13.413 мкг 10 мкг 134.1% 56.1% 75 г
Марганец, Mn 0.0331 мг 2 мг 1.7% 0.7% 6042 г
Медь, Cu 126.69 мкг 1000 мкг 12.7% 5.3% 789 г
Молибден, Mo 16.393 мкг 70 мкг 23.4% 9.8% 427 г
Селен, Se 38.235 мкг 55 мкг 69.5% 29.1% 144 г
Фтор, F 193.74 мкг 4000 мкг 4.8% 2% 2065 г
Хром, Cr 37.26 мкг 50 мкг 74.5% 31.2% 134 г
Цинк, Zn 2.6438 мг 12 мг 22% 9.2% 454 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.885 г ~
Валин 2.309 г ~
Гистидин* 2.111 г ~
Изолейцин 1.988 г ~
Лейцин 3.477 г ~
Лизин 4.362 г ~
Метионин 0.826 г ~
Метионин + Цистеин 1.297 г ~
Треонин 1.844 г ~
Триптофан 0.633 г ~
Фенилаланин 1.861 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.921 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 2.113 г ~
Аспарагиновая кислота 3.269 г ~
Гидроксипролин 0.313 г ~
Глицин 1.477 г ~
Глутаминовая кислота 5.337 г ~
Пролин 2.12 г ~
Серин 1.798 г ~
Тирозин 1.638 г ~
Цистеин 0.672 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.163 г ~
6:0 Капроновая 0.101 г ~
8:0 Каприловая 0.071 г ~
10:0 Каприновая 0.143 г ~
12:0 Лауриновая 0.2 г ~
14:0 Миристиновая 0.507 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.045 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.552 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.399 г min 16.8 г 14.3% 6%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.302 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.008 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.051 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.467 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.363 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.006 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.074 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.007 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Запеченная куриная грудка составляет 239 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов