| Куриное филе, неприготовленное | 400 г |
| Сыр, пармезан, твердый | 60 г |
| Яйцо куриное | 2 г |
| Кефир 1% | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 60 г |
Куриные оладьи с сыром на кефире Калорийность на 100 гр - 146 ккал Вкусное и быстрое блюдо, которое можно приготовить на любой прием пищи! Но особенно актуальны такие оладушки к завтраку! Ингредиенты (на 4 порции): - куриное филе - 400 гр - твердый сыр - 60 гр - 2 яйца - кефир - 100 гр - мука - 60 гр - по 3 веточки петрушки, укропа и зеленого лука - соль, специи по вкусу. РЕЦЕПТ: - Куриное филе очень мелко нарезать, сыр также мелко нарезаем или натираем на крупной терке. - Взбиваем яйца и кефир, добавляем курицу и сыр, постепенно вводим в тесто муку, перемешиваем. Добавляем мелко нашинкованную зелень, солим и перчим по вкусу. - Разогреваем сковороду (жарить оладьи лучше без масла, накрыв сковороду крышкой), наливаем получившуюся смесь на сковороду в виде небольших оладий. Жарим под крышкой с каждой стороны по 5-7 минут (на среднем огне).
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 246.1 ккал | 1684 ккал | 14.6% | 5.9% | 684 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 7.8% | 524 г |
| Жиры | 12.9 г | 56 г | 23% | 9.3% | 434 г |
| Углеводы | 17.4 г | 219 г | 7.9% | 3.2% | 1259 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2% | 2000 г |
| Вода | 52.9 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4297 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.8 мкг | 900 мкг | 2.3% | 0.9% | 4327 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.163 мг | 1.5 мг | 10.9% | 4.4% | 920 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 2.8% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 76.22 мг | 500 мг | 15.2% | 6.2% | 656 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.678 мг | 5 мг | 13.6% | 5.5% | 737 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 1.3% | 3226 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.283 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.3% | 3257 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.355 мкг | 3 мкг | 11.8% | 4.8% | 845 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.63 мг | 90 мг | 0.7% | 0.3% | 14286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.184 мкг | 10 мкг | 1.8% | 0.7% | 5435 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.048 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.219 мг | 15 мг | 1.5% | 0.6% | 6849 г |
| Витамин Н, биотин | 0.258 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 19380 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.6 мкг | 120 мкг | 8% | 3.3% | 1250 г |
| Дигидрофиллохинон | 9.839 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 4.1438 мг | 20 мг | 20.7% | 8.4% | 483 г |
| Ниацин | 0.132 мг | ~ | |||
| Бетаин | 8.039 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 182.19 мг | 2500 мг | 7.3% | 3% | 1372 г |
| Кальций, Ca | 147.64 мг | 1000 мг | 14.8% | 6% | 677 г |
| Кремний, Si | 0.386 мг | 30 мг | 1.3% | 0.5% | 7772 г |
| Магний, Mg | 22.87 мг | 400 мг | 5.7% | 2.3% | 1749 г |
| Натрий, Na | 507.99 мг | 1300 мг | 39.1% | 15.9% | 256 г |
| Сера, S | 11.98 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.5% | 8347 г |
| Фосфор, P | 226 мг | 800 мг | 28.3% | 11.5% | 354 г |
| Хлор, Cl | 20.12 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.4% | 11431 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 101.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.933 мг | 18 мг | 5.2% | 2.1% | 1929 г |
| Йод, I | 1.66 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.4% | 9036 г |
| Кобальт, Co | 0.347 мкг | 10 мкг | 3.5% | 1.4% | 2882 г |
| Марганец, Mn | 0.2059 мг | 2 мг | 10.3% | 4.2% | 971 г |
| Медь, Cu | 146.44 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 5.9% | 683 г |
| Молибден, Mo | 2.029 мкг | 70 мкг | 2.9% | 1.2% | 3450 г |
| Никель, Ni | 0.212 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.057 мкг | 55 мкг | 34.6% | 14.1% | 289 г |
| Титан, Ti | 1.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.51 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 72595 г | |
| Хром, Cr | 0.55 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.4% | 9091 г |
| Цинк, Zn | 0.9023 мг | 12 мг | 7.5% | 3% | 1330 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.116 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.647 г | ~ | |||
| Валин | 0.663 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.414 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.572 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.992 г | ~ | |||
| Лизин | 0.957 г | ~ | |||
| Метионин | 0.287 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.487 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.166 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.525 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.568 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.984 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.468 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.239 г | ~ | |||
| Пролин | 0.839 г | ~ | |||
| Серин | 0.549 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.407 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 18.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.24 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.125 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.047 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.025 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.063 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.084 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.281 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.383 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.617 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.908 г | min 16.8 г | 29.2% | 11.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.367 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.471 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.207 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.7% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.086 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.121 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные оладьи составляет 246,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».