Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с морской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с морской капустой

Капуста белокочанная 80 г
Морская капуста (ламинария) свежая 20 г
Морковь 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с морской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 28.1 ккал 1684 ккал 1.7% 6% 5993 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 7.5% 4750 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.4% 28000 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 7.5% 4761 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 32% 1111 г
Вода 89.7 г 2273 г 3.9% 13.9% 2534 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 184.5 мкг 900 мкг 20.5% 73% 488 г
бета Каротин 1.162 мг 5 мг 23.2% 82.6% 430 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 8.2% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 13.5% 2647 г
Витамин В4, холин 10.91 мг 500 мг 2.2% 7.8% 4583 г
Витамин В5, пантотеновая 0.14 мг 5 мг 2.8% 10% 3571 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 15.7% 2273 г
Витамин В9, фолаты 17.236 мкг 400 мкг 4.3% 15.3% 2321 г
Витамин В12, кобаламин 0.182 мкг 3 мкг 6.1% 21.7% 1648 г
Витамин C, аскорбиновая 44.45 мг 90 мг 49.4% 175.8% 202 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.267 мг 15 мг 1.8% 6.4% 5618 г
Витамин Н, биотин 0.6 мкг 50 мкг 1.2% 4.3% 8333 г
Витамин К, филлохинон 68.5 мкг 120 мкг 57.1% 203.2% 175 г
Витамин РР, НЭ 0.8273 мг 20 мг 4.1% 14.6% 2418 г
Ниацин 0.673 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 412.73 мг 2500 мг 16.5% 58.7% 606 г
Кальций, Ca 44.64 мг 1000 мг 4.5% 16% 2240 г
Кремний, Si 50.091 мг 30 мг 167% 594.3% 60 г
Магний, Mg 46 мг 400 мг 11.5% 40.9% 870 г
Натрий, Na 105.91 мг 1300 мг 8.1% 28.8% 1227 г
Сера, S 51.82 мг 1000 мг 5.2% 18.5% 1930 г
Фосфор, P 37.5 мг 800 мг 4.7% 16.7% 2133 г
Хлор, Cl 224.64 мг 2300 мг 9.8% 34.9% 1024 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 549.4 мкг ~
Бор, B 204.5 мкг ~
Ванадий, V 24.45 мкг ~
Железо, Fe 3.409 мг 18 мг 18.9% 67.3% 528 г
Йод, I 457.18 мкг 150 мкг 304.8% 1084.7% 33 г
Кобальт, Co 5.091 мкг 10 мкг 50.9% 181.1% 196 г
Литий, Li 1.945 мкг ~
Марганец, Mn 0.1782 мг 2 мг 8.9% 31.7% 1122 г
Медь, Cu 85.45 мкг 1000 мкг 8.5% 30.2% 1170 г
Молибден, Mo 9.382 мкг 70 мкг 13.4% 47.7% 746 г
Никель, Ni 11.491 мкг ~
Рубидий, Rb 3.2 мкг ~
Селен, Se 0.355 мкг 55 мкг 0.6% 2.1% 15493 г
Стронций, Sr 37.15 мкг ~
Титан, Ti 9.82 мкг ~
Фтор, F 74.09 мкг 4000 мкг 1.9% 6.8% 5399 г
Хром, Cr 4 мкг 50 мкг 8% 28.5% 1250 г
Цинк, Zn 0.5509 мг 12 мг 4.6% 16.4% 2178 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.096 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.295 г ~
Аргинин* 0.066 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.051 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.085 г ~
Заменимые аминокислоты 0.684 г ~
Аланин 0.056 г ~
Аспарагиновая кислота 0.137 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.221 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.046 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 39.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.455 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат с морской капустой составляет 28,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».