| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 100 г |
| творог 0,1% | 200 г |
Творог 0% растереть в блендере до однородного крема, постепенно добавляя молоко до нужной коонсистенции. По необходимости добавить лимонную кислоту.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2476 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 23.8% | 618 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 2.4% | 6222 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.9% | 7552 г |
| Вода | 29.7 г | 2273 г | 1.3% | 1.9% | 7653 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.3 мкг | 900 мкг | 0.8% | 1.2% | 12329 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.013 мг | 1.5 мг | 0.9% | 1.3% | 11538 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.25 мг | 1.8 мг | 13.9% | 20.4% | 720 г |
| Витамин В4, холин | 7.87 мг | 500 мг | 1.6% | 2.4% | 6353 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.127 мг | 5 мг | 2.5% | 3.7% | 3937 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.017 мг | 2 мг | 0.9% | 1.3% | 11765 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.667 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.6% | 23995 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.133 мкг | 3 мкг | 4.4% | 6.5% | 2256 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.43 мг | 90 мг | 0.5% | 0.7% | 20930 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 58824 г |
| Витамин Н, биотин | 1.067 мкг | 50 мкг | 2.1% | 3.1% | 4686 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3815 мг | 20 мг | 11.9% | 17.5% | 840 г |
| Ниацин | 0.033 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 123.33 мг | 2500 мг | 4.9% | 7.2% | 2027 г |
| Кальций, Ca | 149.33 мг | 1000 мг | 14.9% | 21.9% | 670 г |
| Магний, Mg | 20 мг | 400 мг | 5% | 7.4% | 2000 г |
| Натрий, Na | 44 мг | 1300 мг | 3.4% | 5% | 2955 г |
| Сера, S | 9.67 мг | 1000 мг | 1% | 1.5% | 10341 г |
| Фосфор, P | 176.7 мг | 800 мг | 22.1% | 32.5% | 453 г |
| Хлор, Cl | 36.67 мг | 2300 мг | 1.6% | 2.4% | 6272 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 16.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.033 мг | 18 мг | 0.2% | 0.3% | 54545 г |
| Йод, I | 3 мкг | 150 мкг | 2% | 2.9% | 5000 г |
| Кобальт, Co | 0.267 мкг | 10 мкг | 2.7% | 4% | 3745 г |
| Марганец, Mn | 0.002 мг | 2 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Медь, Cu | 4 мкг | 1000 мкг | 0.4% | 0.6% | 25000 г |
| Молибден, Mo | 1.667 мкг | 70 мкг | 2.4% | 3.5% | 4199 г |
| Олово, Sn | 4.33 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.667 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1.8% | 8246 г |
| Стронций, Sr | 5.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.67 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 59970 г |
| Хром, Cr | 0.67 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.9% | 7463 г |
| Цинк, Zn | 0.1333 мг | 12 мг | 1.1% | 1.6% | 9002 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность "сметана" из творога составляет 68 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».