| Капуста белокочанная (Варка со сливом) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 22.9 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 6.1% | 7354 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 7.9% | 5429 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.7% | 28000 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 7.9% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 48% | 909 г |
| Вода | 93.4 г | 2273 г | 4.1% | 17.9% | 2434 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.6 мкг | 900 мкг | 0.3% | 1.3% | 34615 г |
| бета Каротин | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 4.4% | 9804 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 7.4% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 12.7% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 10.7 мг | 500 мг | 2.1% | 9.2% | 4673 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 17.9% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.733 мкг | 400 мкг | 2.9% | 12.7% | 3409 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.33 мг | 90 мг | 37% | 161.6% | 270 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.1 мг | 15 мг | 0.7% | 3.1% | 15000 г |
| Витамин К, филлохинон | 76 мкг | 120 мкг | 63.3% | 276.4% | 158 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.71 мг | 20 мг | 3.6% | 15.7% | 2817 г |
| Ниацин | 0.552 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 143.33 мг | 2500 мг | 5.7% | 24.9% | 1744 г |
| Кальций, Ca | 36.8 мг | 1000 мг | 3.7% | 16.2% | 2717 г |
| Кремний, Si | 18.256 мг | 30 мг | 60.9% | 265.9% | 164 г |
| Магний, Mg | 12.98 мг | 400 мг | 3.2% | 14% | 3082 г |
| Натрий, Na | 3.32 мг | 1300 мг | 0.3% | 1.3% | 39157 г |
| Сера, S | 29.19 мг | 1000 мг | 2.9% | 12.7% | 3426 г |
| Фосфор, P | 23.8 мг | 800 мг | 3% | 13.1% | 3361 г |
| Хлор, Cl | 9.46 мг | 2300 мг | 0.4% | 1.7% | 24313 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 196.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.6 мг | 18 мг | 3.3% | 14.4% | 3000 г |
| Йод, I | 1.63 мкг | 150 мкг | 1.1% | 4.8% | 9202 г |
| Кобальт, Co | 3 мкг | 10 мкг | 30% | 131% | 333 г |
| Марганец, Mn | 0.0586 мг | 2 мг | 2.9% | 12.7% | 3413 г |
| Медь, Cu | 77.5 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 34.1% | 1290 г |
| Молибден, Mo | 3.444 мкг | 70 мкг | 4.9% | 21.4% | 2033 г |
| Никель, Ni | 5.167 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.252 мкг | 55 мкг | 0.5% | 2.2% | 21825 г |
| Фтор, F | 3.44 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.4% | 116279 г |
| Хром, Cr | 1.72 мкг | 50 мкг | 3.4% | 14.8% | 2907 г |
| Цинк, Zn | 0.4133 мг | 12 мг | 3.4% | 14.8% | 2903 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.103 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.407 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.094 г | ~ | |||
| Валин | 0.064 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лизин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.122 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.962 г | ~ | |||
| Аланин | 0.079 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.191 г | ~ | |||
| Глицин | 0.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.306 г | ~ | |||
| Пролин | 0.066 г | ~ | |||
| Серин | 0.066 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 48.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.222 мг | ~ |
Энергетическая ценность Капуста отварная составляет 22,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».