| Печень свиная (Запекание) | 600 г |
| Молоко 3,2% [Витебское Молоко] | 200 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] | 150 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 300 г |
| Морковь (Пассерование) | 250 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 200 г |
| Подсолнечное масло | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 231 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 5.9% | 729 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 5.8% | 752 г |
| Жиры | 16.4 г | 56 г | 29.3% | 12.7% | 341 г |
| Углеводы | 12.3 г | 219 г | 5.6% | 2.4% | 1780 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.2% | 2000 г |
| Вода | 58.6 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3879 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1532.7 мкг | 900 мкг | 170.3% | 73.7% | 59 г |
| Ретинол | 1.359 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.853 мг | 5 мг | 37.1% | 16.1% | 270 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.116 мг | 1.5 мг | 7.7% | 3.3% | 1293 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.81 мг | 1.8 мг | 45% | 19.5% | 222 г |
| Витамин В4, холин | 20.96 мг | 500 мг | 4.2% | 1.8% | 2385 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.164 мг | 5 мг | 43.3% | 18.7% | 231 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.209 мг | 2 мг | 10.5% | 4.5% | 957 г |
| Витамин В9, фолаты | 58.041 мкг | 400 мкг | 14.5% | 6.3% | 689 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.341 мкг | 3 мкг | 378% | 163.6% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.58 мг | 90 мг | 6.2% | 2.7% | 1613 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.131 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.6% | 7634 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.433 мг | 15 мг | 42.9% | 18.6% | 233 г |
| Витамин Н, биотин | 31.678 мкг | 50 мкг | 63.4% | 27.4% | 158 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 0.8% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8433 мг | 20 мг | 34.2% | 14.8% | 292 г |
| Ниацин | 4.85 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 177.37 мг | 2500 мг | 7.1% | 3.1% | 1409 г |
| Кальций, Ca | 21.49 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.9% | 4653 г |
| Кремний, Si | 4.869 мг | 30 мг | 16.2% | 7% | 616 г |
| Магний, Mg | 19.09 мг | 400 мг | 4.8% | 2.1% | 2095 г |
| Натрий, Na | 107.37 мг | 1300 мг | 8.3% | 3.6% | 1211 г |
| Сера, S | 94.77 мг | 1000 мг | 9.5% | 4.1% | 1055 г |
| Фосфор, P | 168.7 мг | 800 мг | 21.1% | 9.1% | 474 г |
| Хлор, Cl | 52.86 мг | 2300 мг | 2.3% | 1% | 4351 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 126.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.249 мг | 18 мг | 45.8% | 19.8% | 218 г |
| Йод, I | 4.33 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.3% | 3464 г |
| Кобальт, Co | 6.487 мкг | 10 мкг | 64.9% | 28.1% | 154 г |
| Литий, Li | 0.942 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1735 мг | 2 мг | 8.7% | 3.8% | 1153 г |
| Медь, Cu | 1183.91 мкг | 1000 мкг | 118.4% | 51.3% | 84 г |
| Молибден, Mo | 33.165 мкг | 70 мкг | 47.4% | 20.5% | 211 г |
| Никель, Ni | 1.508 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 93.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.51 мкг | 55 мкг | 30% | 13% | 333 г |
| Стронций, Sr | 1.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.04 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 22173 г |
| Хром, Cr | 1.11 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1% | 4505 г |
| Цинк, Zn | 1.8312 мг | 12 мг | 15.3% | 6.6% | 655 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.052 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.509 г | ~ | |||
| Валин | 0.547 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.229 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.441 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.767 г | ~ | |||
| Лизин | 0.655 г | ~ | |||
| Метионин | 0.198 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.353 г | ~ | |||
| Треонин | 0.41 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.432 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.748 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.225 г | ~ | |||
| Аланин | 0.461 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.737 г | ~ | |||
| Глицин | 0.448 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.109 г | ~ | |||
| Пролин | 0.41 г | ~ | |||
| Серин | 0.413 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.316 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.151 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 8.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 43.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 91.88 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 27.202 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.24 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.872 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.096 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.968 г | min 16.8 г | 23.6% | 10.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.911 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.336 г | от 11.2 до 20.6 г | 83.4% | 36.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.377 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночный торт составляет 231 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».