| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Картофель (Тушение) | 200 г |
| Морковь (Тушение) | 125 г |
| Кетчуп | 191 г |
| Вода | 1200 г |
| Свинина, вырезка (Тушение) | 500 г |
| Чеснок, порошок | 5 г |
| Холодец из свиной ножки | 148 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 136 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 295 г |
| Кабачок (Тушение) | 650 г |
Платус с белокочанной капустой и шампиньонами
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.2 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2399 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 9.1% | 1551 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 8.7% | 1647 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 3.3% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 4.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 5.7% | 2500 г |
| Вода | 83.6 г | 2273 г | 3.7% | 5.3% | 2719 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 108.5 мкг | 900 мкг | 12.1% | 17.2% | 829 г |
| бета Каротин | 0.663 мг | 5 мг | 13.3% | 18.9% | 754 г |
| Ликопин | 899.938 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 12.012 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.238 мг | 1.5 мг | 15.9% | 22.6% | 630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 6.1% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 20.17 мг | 500 мг | 4% | 5.7% | 2479 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.282 мг | 5 мг | 5.6% | 8% | 1773 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 10% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.3 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.6% | 9302 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.209 мкг | 3 мкг | 7% | 10% | 1435 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.64 мг | 90 мг | 4% | 5.7% | 2473 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.019 мг | 15 мг | 6.8% | 9.7% | 1472 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.829 мкг | 50 мкг | 3.7% | 5.3% | 2734 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 3.4% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2261 мг | 20 мг | 6.1% | 8.7% | 1631 г |
| Ниацин | 1.075 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.71 мг | 2500 мг | 9.7% | 13.8% | 1026 г |
| Кальций, Ca | 16.71 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.4% | 5984 г |
| Кремний, Si | 12.221 мг | 30 мг | 40.7% | 58% | 245 г |
| Магний, Mg | 15 мг | 400 мг | 3.8% | 5.4% | 2667 г |
| Натрий, Na | 338.64 мг | 1300 мг | 26% | 37% | 384 г |
| Сера, S | 48.88 мг | 1000 мг | 4.9% | 7% | 2046 г |
| Фосфор, P | 62.4 мг | 800 мг | 7.8% | 11.1% | 1282 г |
| Хлор, Cl | 418.78 мг | 2300 мг | 18.2% | 25.9% | 549 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 123.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.755 мг | 18 мг | 4.2% | 6% | 2384 г |
| Йод, I | 1.92 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.9% | 7813 г |
| Кобальт, Co | 3.624 мкг | 10 мкг | 36.2% | 51.6% | 276 г |
| Литий, Li | 8.72 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0835 мг | 2 мг | 4.2% | 6% | 2395 г |
| Медь, Cu | 89 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 12.7% | 1124 г |
| Молибден, Mo | 7.032 мкг | 70 мкг | 10% | 14.2% | 995 г |
| Никель, Ni | 4.449 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.45 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.578 мкг | 55 мкг | 2.9% | 4.1% | 3485 г |
| Стронций, Sr | 1.76 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 87.7 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 3.1% | 4561 г |
| Хром, Cr | 4.57 мкг | 50 мкг | 9.1% | 13% | 1094 г |
| Цинк, Zn | 0.5522 мг | 12 мг | 4.6% | 6.6% | 2173 г |
| Цирконий, Zr | 0.71 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.119 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.214 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.124 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.022 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.4% | 3.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.988 г | от 4.7 до 16.8 г | 21% | 29.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.125 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.219 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.106 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.066 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.392 г | min 16.8 г | 2.3% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.386 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.048 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.4% | 13.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.97 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаркое составляет 70,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».