| Подсолнечное масло | 20 г |
| Морковь (Тушение) | 320 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 80 г |
| Чеснок (Тушение) | 10 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) | 630 г |
| Вода | 500 г |
| Свинина, вырезка (Тушение) | 0 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 215.6 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 5.9% | 781 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 5.1% | 916 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 8.9% | 523 г |
| Углеводы | 21.4 г | 219 г | 9.8% | 4.5% | 1023 г |
| Углеводы (общие) | 26.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.5 г | 20 г | 22.5% | 10.4% | 444 г |
| Вода | 57.1 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 3981 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 331.7 мкг | 900 мкг | 36.9% | 17.1% | 271 г |
| бета Каротин | 1.99 мг | 5 мг | 39.8% | 18.5% | 251 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.269 мг | 1.5 мг | 17.9% | 8.3% | 558 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 2.8% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 40.45 мг | 500 мг | 8.1% | 3.8% | 1236 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.344 мг | 5 мг | 6.9% | 3.2% | 1453 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.231 мг | 2 мг | 11.6% | 5.4% | 866 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.118 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.8% | 5620 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.291 мкг | 3 мкг | 9.7% | 4.5% | 1031 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.53 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 16981 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.975 мг | 15 мг | 6.5% | 3% | 1538 г |
| Витамин Н, биотин | 4.797 мкг | 50 мкг | 9.6% | 4.5% | 1042 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 1.8% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9568 мг | 20 мг | 14.8% | 6.9% | 676 г |
| Ниацин | 1.99 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.83 мг | 2500 мг | 8.9% | 4.1% | 1127 г |
| Кальций, Ca | 16.77 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.8% | 5963 г |
| Кремний, Si | 32.315 мг | 30 мг | 107.7% | 50% | 93 г |
| Магний, Mg | 81.16 мг | 400 мг | 20.3% | 9.4% | 493 г |
| Натрий, Na | 15.55 мг | 1300 мг | 1.2% | 0.6% | 8360 г |
| Сера, S | 93.02 мг | 1000 мг | 9.3% | 4.3% | 1075 г |
| Фосфор, P | 152.8 мг | 800 мг | 19.1% | 8.9% | 524 г |
| Хлор, Cl | 36.01 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.7% | 6387 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 161.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 74.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.847 мг | 18 мг | 15.8% | 7.3% | 632 г |
| Йод, I | 2.33 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.7% | 6438 г |
| Кобальт, Co | 3.764 мкг | 10 мкг | 37.6% | 17.4% | 266 г |
| Литий, Li | 2.433 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5941 мг | 2 мг | 29.7% | 13.8% | 337 г |
| Медь, Cu | 265.96 мкг | 1000 мкг | 26.6% | 12.3% | 376 г |
| Молибден, Mo | 19.072 мкг | 70 мкг | 27.2% | 12.6% | 367 г |
| Никель, Ni | 7.851 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.76 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.003 мкг | 55 мкг | 3.6% | 1.7% | 2746 г |
| Стронций, Sr | 106.86 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 63.8 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.7% | 6270 г |
| Хром, Cr | 5.64 мкг | 50 мкг | 11.3% | 5.2% | 887 г |
| Цинк, Zn | 1.378 мг | 12 мг | 11.5% | 5.3% | 871 г |
| Цирконий, Zr | 12.14 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.389 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.407 г | ~ | |||
| Валин | 0.215 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.108 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.169 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.273 г | ~ | |||
| Лизин | 0.195 г | ~ | |||
| Метионин | 0.114 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.232 г | ~ | |||
| Треонин | 0.148 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.214 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.369 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аланин | 0.214 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.413 г | ~ | |||
| Глицин | 0.259 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.843 г | ~ | |||
| Пролин | 0.182 г | ~ | |||
| Серин | 0.221 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.155 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.035 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.9% | 1.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.05 г | от 4.7 до 16.8 г | 22.3% | 10.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 19.744 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.342 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.255 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.06 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.657 г | min 16.8 г | 3.9% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.639 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.122 г | от 11.2 до 20.6 г | 10% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.033 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречневый плов составляет 215,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».