Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники 12.10.23. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники 12.10.23

Творог 5% жирности 242 г
Яйцо куриное 54 г
Рисовая мука диетическая 74 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники 12.10.23".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211.9 ккал 1684 ккал 12.6% 5.9% 795 г
Белки 19.1 г 76 г 25.1% 11.8% 398 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 4.8% 982 г
Углеводы 20.3 г 219 г 9.3% 4.4% 1079 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.2% 4000 г
Вода 52.3 г 2273 г 2.3% 1.1% 4346 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.7 мкг 900 мкг 7.4% 3.5% 1349 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 1.7% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.269 мг 1.8 мг 14.9% 7% 669 г
Витамин В4, холин 72.61 мг 500 мг 14.5% 6.8% 689 г
Витамин В5, пантотеновая 0.367 мг 5 мг 7.3% 3.4% 1362 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 3.8% 1235 г
Витамин В9, фолаты 30.479 мкг 400 мкг 7.6% 3.6% 1312 г
Витамин В12, кобаламин 1.053 мкг 3 мкг 35.1% 16.6% 285 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.2% 24324 г
Витамин D, кальциферол 0.382 мкг 10 мкг 3.8% 1.8% 2618 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.239 мг 15 мг 1.6% 0.8% 6276 г
Витамин Н, биотин 8.879 мкг 50 мкг 17.8% 8.4% 563 г
Витамин РР, НЭ 4.1667 мг 20 мг 20.8% 9.8% 480 г
Ниацин 0.638 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.25 мг 2500 мг 4.7% 2.2% 2151 г
Кальций, Ca 133.75 мг 1000 мг 13.4% 6.3% 748 г
Магний, Mg 25.56 мг 400 мг 6.4% 3% 1565 г
Натрий, Na 56.93 мг 1300 мг 4.4% 2.1% 2284 г
Сера, S 182.8 мг 1000 мг 18.3% 8.6% 547 г
Фосфор, P 219.4 мг 800 мг 27.4% 12.9% 365 г
Хлор, Cl 109.86 мг 2300 мг 4.8% 2.3% 2094 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.7 мкг ~
Железо, Fe 0.994 мг 18 мг 5.5% 2.6% 1811 г
Йод, I 9.87 мкг 150 мкг 6.6% 3.1% 1520 г
Кобальт, Co 3.103 мкг 10 мкг 31% 14.6% 322 г
Марганец, Mn 0.0106 мг 2 мг 0.5% 0.2% 18868 г
Медь, Cu 57.58 мкг 1000 мкг 5.8% 2.7% 1737 г
Молибден, Mo 6.628 мкг 70 мкг 9.5% 4.5% 1056 г
Олово, Sn 9.53 мкг ~
Селен, Se 27.024 мкг 55 мкг 49.1% 23.2% 204 г
Стронций, Sr 12.47 мкг ~
Фтор, F 32.47 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12319 г
Хром, Cr 2.12 мкг 50 мкг 4.2% 2% 2358 г
Цинк, Zn 0.4486 мг 12 мг 3.7% 1.7% 2675 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.738 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.129 г ~
Валин 0.126 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.098 г ~
Лейцин 0.177 г ~
Лизин 0.147 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.118 г ~
Треонин 0.1 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.106 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.185 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.116 г ~
Аспарагиновая кислота 0.201 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.29 г ~
Пролин 0.065 г ~
Серин 0.152 г ~
Тирозин 0.079 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 104.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.335 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.144 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.888 г min 16.8 г 11.2% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.669 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.415 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.18 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Сырники 12.10.23 составляет 211,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».