| Брюссельская капуста, замороженная, неприготовленная | 1500 г |
| Творог speisequark magerstufe | 500 г |
| Яйцо куриное | 300 г |
| Сыр Harzer Käse | 250 г |
| Перец сладкий красный | 200 г |
| Шампиньоны | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.6 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2529 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 17.4% | 864 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 4.4% | 3500 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 2.4% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 4.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 18% | 833 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 5.6% | 2739 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.5 мкг | 900 мкг | 7.6% | 11.4% | 1314 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.349 мг | 5 мг | 7% | 10.5% | 1433 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 8.3% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.166 мг | 1.8 мг | 9.2% | 13.8% | 1084 г |
| Витамин В4, холин | 39.09 мг | 500 мг | 7.8% | 11.7% | 1279 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.54 мг | 5 мг | 10.8% | 16.2% | 926 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 12.3% | 1220 г |
| Витамин В9, фолаты | 71.071 мкг | 400 мкг | 17.8% | 26.7% | 563 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.066 мкг | 3 мкг | 2.2% | 3.3% | 4545 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 58.3 мг | 90 мг | 64.8% | 97.3% | 154 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.246 мкг | 10 мкг | 2.5% | 3.8% | 4065 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.391 мг | 15 мг | 2.6% | 3.9% | 3836 г |
| Витамин Н, биотин | 3.879 мкг | 50 мкг | 7.8% | 11.7% | 1289 г |
| Витамин К, филлохинон | 101.5 мкг | 120 мкг | 84.6% | 127% | 118 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3974 мг | 20 мг | 7% | 10.5% | 1431 г |
| Ниацин | 0.606 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.64 мг | 2500 мг | 11.3% | 17% | 888 г |
| Кальций, Ca | 20.82 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.2% | 4803 г |
| Кремний, Si | 1.893 мг | 30 мг | 6.3% | 9.5% | 1585 г |
| Магний, Mg | 14.11 мг | 400 мг | 3.5% | 5.3% | 2835 г |
| Натрий, Na | 20.5 мг | 1300 мг | 1.6% | 2.4% | 6341 г |
| Сера, S | 42.49 мг | 1000 мг | 4.2% | 6.3% | 2353 г |
| Фосфор, P | 67.3 мг | 800 мг | 8.4% | 12.6% | 1189 г |
| Хлор, Cl | 20.75 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.4% | 11084 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.841 мг | 18 мг | 4.7% | 7.1% | 2140 г |
| Йод, I | 4.29 мкг | 150 мкг | 2.9% | 4.4% | 3497 г |
| Кобальт, Co | 2.893 мкг | 10 мкг | 28.9% | 43.4% | 346 г |
| Литий, Li | 6.3 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1964 мг | 2 мг | 9.8% | 14.7% | 1018 г |
| Медь, Cu | 87.29 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 13.1% | 1146 г |
| Молибден, Mo | 1.321 мкг | 70 мкг | 1.9% | 2.9% | 5299 г |
| Никель, Ni | 0.357 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.886 мкг | 55 мкг | 12.5% | 18.8% | 799 г |
| Стронций, Sr | 1.8 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.89 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 50697 г |
| Хром, Cr | 2.25 мкг | 50 мкг | 4.5% | 6.8% | 2222 г |
| Цинк, Zn | 0.3464 мг | 12 мг | 2.9% | 4.4% | 3464 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.208 г | ~ | |||
| Валин | 0.179 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.083 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.147 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.211 г | ~ | |||
| Лизин | 0.194 г | ~ | |||
| Метионин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Треонин | 0.141 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.127 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.076 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.132 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.19 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.1 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 16.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 9.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.07 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.265 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.097 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.565 г | min 16.8 г | 3.4% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.456 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.299 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.203 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из капусты составляет 66,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».