| Рисовая мука, коричневая | 200 г |
| Нутовая мука | 100 г |
| Гречневая мука | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 366.5 ккал | 1684 ккал | 21.8% | 5.9% | 459 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 4.5% | 603 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 1.7% | 1647 г |
| Углеводы | 65.7 г | 219 г | 30% | 8.2% | 333 г |
| Углеводы (общие) | 52.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.7 г | 20 г | 28.5% | 7.8% | 351 г |
| Вода | 10.8 г | 2273 г | 0.5% | 0.1% | 21046 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.5 мкг | 900 мкг | 0.1% | 180000 г | |
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.443 мг | 1.5 мг | 29.5% | 8% | 339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 1.7% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 13.55 мг | 500 мг | 2.7% | 0.7% | 3690 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.057 мг | 5 мг | 21.1% | 5.8% | 473 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.491 мг | 2 мг | 24.6% | 6.7% | 407 г |
| Витамин В9, фолаты | 117.25 мкг | 400 мкг | 29.3% | 8% | 341 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.582 мг | 15 мг | 3.9% | 1.1% | 2577 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 0.9% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1855 мг | 20 мг | 25.9% | 7.1% | 386 г |
| Ниацин | 0.775 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 388.5 мг | 2500 мг | 15.5% | 4.2% | 644 г |
| Кальций, Ca | 27.25 мг | 1000 мг | 2.7% | 0.7% | 3670 г |
| Магний, Mg | 109.5 мг | 400 мг | 27.4% | 7.5% | 365 г |
| Натрий, Na | 20.75 мг | 1300 мг | 1.6% | 0.4% | 6265 г |
| Сера, S | 92.13 мг | 1000 мг | 9.2% | 2.5% | 1085 г |
| Фосфор, P | 310.5 мг | 800 мг | 38.8% | 10.6% | 258 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.205 мг | 18 мг | 17.8% | 4.9% | 562 г |
| Марганец, Mn | 2.4065 мг | 2 мг | 120.3% | 32.8% | 83 г |
| Медь, Cu | 343 мкг | 1000 мкг | 34.3% | 9.4% | 292 г |
| Селен, Se | 3.5 мкг | 55 мкг | 6.4% | 1.7% | 1571 г |
| Цинк, Zn | 1.9275 мг | 12 мг | 16.1% | 4.4% | 623 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.55 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.274 г | ~ | |||
| Валин | 0.212 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.092 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.153 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.299 г | ~ | |||
| Лизин | 0.138 г | ~ | |||
| Метионин | 0.082 г | ~ | |||
| Треонин | 0.133 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.187 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.211 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.339 г | ~ | |||
| Глицин | 0.178 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.737 г | ~ | |||
| Пролин | 0.17 г | ~ | |||
| Серин | 0.187 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.136 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 9.75 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.376 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.049 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.88 г | min 16.8 г | 5.2% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.871 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.244 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.1% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.195 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб из 3-х видов муки составляет 366,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».